Employe Polyvalent de Restauration en Apprentissage H / F

INFOCONSEIL; Les Ulis; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un groupe éducatif en France recherche des apprentis pour devenir Assistant Manager en Restauration (Bac +3). Vous participerez à la formation tout en travaillant dans un établissement, avec des responsabilités évolutives. Les débutants sont acceptés. Cette offre d'apprentissage est idéale pour ceux qui souhaitent progresser dans le monde de la restauration tout en obtenant un diplôme reconnu.

Prestations

Repas selon l'entreprise d'accueil

Primes possibles

Qualifications

• Débutants acceptés avec motivation et dynamisme.
• Expérience dans un poste similaire ou certificats recommandés.
• Compétences relationnelles et sens du service requis.

Responsabilités

• Assurer un service de qualité et accueillir les clients.
• Superviser l'équipe et former les nouveaux arrivants.
• Gérer les réservations et la liaison entre la salle et la cuisine.

Connaissances

Motivation

Dynamisme

Relationnel

Esprit d'équipe

Formation

Niveau Bac, Bac +1 ou Bac +2

Outils

Outils informatiques

Description du poste

Les missions du poste

Offre d'apprentissage : Devenez Assistant Manager en Restauration (Bac +3) avec apprentissage.com et recrutement.com !

Recrutements.com recherche activement pour les CFA apprentissage.com plusieurs équipiers polyvalents en restauration rapide (H/F) en apprentissage.

Qui sommes-nous ?

Nous sommes apprentissage.com et recrutements.com, un groupe de plusieurs centres de formation dédiés à la formation des apprentis et à l'accompagnement des entreprises.

Nous vous proposons un package clé en main :

• une formation certifiante
• une entreprise d'accueil pour allier théorie et pratique, tout en étant rémunéré par votre futur employeur.

Pourquoi nous rejoindre ?

Nous recrutons plusieurs futurs équipiers polyvalents pour un contrat d'apprentissage de 12 à 36 mois (selon votre niveau), menant au Titre Professionnel de Responsable d'Établissement Touristique (Bac +3).

Ce parcours vous permettra d'évoluer vers un poste d'Assistant manager en restauration et plus généralement possiblement dans le tourisme, avec des missions qui peuvent être enrichissantes et variées.

Nombre de postes à pourvoir : 2

Vos missions en tant qu'employé polyvalent (évolution vers l'assistanat de management)

En début de contrat, vous serez formé(e) aux tâches suivantes :

• Service en salle et accueil client : Assurer un service de qualité, prendre les commandes, conseiller les clients et créer une ambiance conviviale.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Veiller à la propreté des espaces, appliquer les protocoles HACCP et participer aux contrôles réguliers.
• Gestion des stocks et approvisionnements : Réceptionner les livraisons, effectuer les inventaires et anticiper les besoins en collaboration avec l'équipe.
• Préparation et organisation en cuisine : Seconder l'équipe en cuisine (mise en place, préparation des ingrédients, dressage des assiettes).
• Participation à la vie de l'établissement : Contribuer aux animations, aux événements spéciaux et au développement de la satisfaction client.

Avec l'expérience, vous évoluerez vers des responsabilités d'assistant manager, incluant :

• Encadrement d'équipe : Superviser les équipiers, organiser les plannings et former les nouveaux arrivants.
• Gestion opérationnelle : Assurer la liaison entre la salle et la cuisine, gérer les réservations et optimiser le service.
• Support à la gestion administrative : Participer à la clôture de caisse, au suivi des indicateurs de performance et à la relation avec les fournisseurs.
• Amélioration continue : Proposer des idées pour enrichir l'offre (menus, animations) et fidéliser la clientèle.

Programme de formation

Pour découvrir le détail du programme de formation du Titre Professionnel de Responsable d'Établissement Touristique (Bac +3), cliquez ici : https://vipschool.fr/responsable-detablissement-touristique/

Informations pratiques

• Type de contrat : Apprentissage (alternance école/entreprise).
• Durée : 12 à 36 mois (adaptée à votre niveau).
• Nombre d'heures de formation : de 400h à 1200h selon la durée
• Début : Immédiatement dès accord de l'employeur
• Rémunération : Selon la grille légale de l'apprentissage.
• Avantages : Selon l'entreprise d'accueil (repas, primes, etc.).
• Horaires : Travail en journée et/ou en soirée (flexibilité selon l'établissement).

Pourquoi choisir notre formule ?

• Un diplôme reconnu par le Ministère du Travail et de l'emploi : Titre RNCP Bac +3 (Bachelor), ouvert vers des postes à responsabilité pour le futur.
• Une montée en compétences progressive de l'opérationnel vers le management.
• Un accompagnement personnalisé par nos formateurs et les tuteurs en entreprise.
• Des débouchés concrets vers des postes de manager, responsable de salle ou entrepreneur dans la restauration.

Profil recherché :

• Niveau Bac, Bac +1 ou Bac +2.
• Débutants acceptés (motivation et dynamisme essentiels).
• Expérience dans un poste similaire ou permis/certificats avec références (un plus).
• Bonne notion des outils informatiques
• Le sens du service
• Des compétences relationnelles
• Un bon esprit d'équipe

Bienvenue chez Infoconseil

Offre d'apprentissage : Devenez Assistant Manager en Restauration (Bac +3) avec apprentissage.com et recrutement.com !

Recrutements.com recherche activement pour les CFA apprentissage.com plusieurs équipiers polyvalents en restauration rapide (H/F) en apprentissage.

Qui sommes-nous ?

Nous sommes apprentissage.com et recrutements.com, un groupe de plusieurs centres de formation dédiés à la formation des apprentis et à l'accompagnement des entreprises.