Employé(e) polyvalent(e) restauration Alternance / Apprentissage H / F

PerspectivIA; Toulon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) en alternance à Toulon. Vous serez responsable de la préparation des plats, du service en salle, et de la gestion des stocks. Les compétences requises incluent une bonne communication, une connaissance des normes d'hygiène, et la capacité à travailler en équipe. Ce poste représente une excellente opportunité pour ceux passionnés par le secteur de la restauration.

Qualifications

• Maitrise de la gestion des stocks.
• Communication efficace avec les clients.
• Compétences en service en salle et prise de commandes.

Responsabilités

• Préparer des plats, y compris des entrées et desserts.
• Servir les clients avec attention et professionnalisme.
• Contrôler la propreté et le nettoyage des locaux.

Connaissances

Communication

Hygiène alimentaire

Gestion des stocks

Travail en équipe

Gestion du stress

Description du poste

Nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) en restauration en alternance pour rejoindre notre équipe dynamique. Vos missions incluront la préparation des plats, le service en salle, l'accueil des clients et la gestion des stocks. Si vous êtes motivé(e), dynamique et passionné(e) par le secteur de la restauration, envoyez-nous votre candidature dès maintenant !

OFFRE RATTACHÉE À LA FORMATION EMPLOYÉ POLYVALENT EN RESTAURATION DU CENTRE DE FORMATION EDUCAE - PERSPECTIVIA - FORMATION EN DISTANCIEL SUR UN AN Le poste est à pourvoir au sein de notre entreprise partenaire. Aucun frais a prévoir pour le candidat qui sera libre de choisir son école.

Description du poste :

• Réalisation des entrées, plats chauds, snacking et desserts
• Assemblage, assaisonnement et dégustation des préparations
• Remise en température et cuisson minute selon la demande
• Dressage soigné et esthétique des plats
• Service à table ou au comptoir
• Mise en place des postes, approvisionnement des comptoirs
• Contrôle de la propreté, nettoyage des locaux et vaisselle
• Suivi de l’état des stocks et remontée d’information
• Tri, réduction et valorisation des déchets
• Respect des règles d’hygiène, sécurité et ergonomie

Profil recherché :

• Prise de commande
• Service en salle
• Réalisation de la mise en place
• Gestion des encaissements
• Préparation des plats et des desserts
• Hygiène et sécurité alimentaire
• Maitrise de la gestion des stocks
• Communication et travail d’équipe
• Maitrise des équipements de cuisine spécifiques
• Accueil et renseignement des clients
• Gestion du stress et Sens du détail