Employé(e) polyvalent(e) restauration Alternance / Apprentissage H / F

PerspectivIA; Gagny; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un(e) Employé(e) polyvalent(e) en alternance. Vous aurez pour mission de servir les clients, préparer des plats, et maintenir la propreté de l'établissement. Un bon sens du service client et de la motivation sont essentiels. Ce poste s'inscrit dans une formation de un an et ne nécessite aucun frais pour le candidat.

Qualifications

• Motivation et dynamisme requis.
• Savoir prendre des commandes et gérer les encaissements.
• Respect des règles d’hygiène et sécurité.

Responsabilités

• Assurer le service en salle et la prise de commandes.
• Préparer les plats, desserts et assurer le nettoyage.
• Contrôler la propreté et gérer les stocks.

Connaissances

Service en salle

Communication

Gestion des stocks

Hygiène et sécurité alimentaire

Gestion du stress

Description du poste

Nous recherchons un(e) Employé(e) polyvalent(e) en restauration en alternance pour rejoindre notre équipe dynamique. Votre mission consistera à assurer le service en salle, la prise de commandes, la préparation des plats et le nettoyage de l'établissement. Si vous êtes motivé(e), dynamique et avez un bon sens du service client, envoyez-nous votre candidature dès maintenant ! #restauration #emploi #alternance

OFFRE RATTACHÉE À LA FORMATION EMPLOYÉ POLYVALENT EN RESTAURATION DU CENTRE DE FORMATION EDUCAE - PERSPECTIVIA - FORMATION EN DISTANCIEL SUR UN AN Le poste est à pourvoir au sein de notre entreprise partenaire. Aucun frais a prévoir pour le candidat qui sera libre de choisir son école.

Description du poste :

• Réalisation des entrées, plats chauds, snacking et desserts
• Assemblage, assaisonnement et dégustation des préparations
• Remise en température et cuisson minute selon la demande
• Dressage soigné et esthétique des plats
• Service à table ou au comptoir
• Mise en place des postes, approvisionnement des comptoirs
• Contrôle de la propreté, nettoyage des locaux et vaisselle
• Suivi de l’état des stocks et remontée d’information
• Tri, réduction et valorisation des déchets
• Respect des règles d’hygiène, sécurité et ergonomie

Profil recherché :

• Prise de commande
• Service en salle
• Réalisation de la mise en place
• Gestion des encaissements
• Préparation des plats et des desserts
• Hygiène et sécurité alimentaire
• Maitrise de la gestion des stocks
• Communication et travail d’équipe
• Maitrise des équipements de cuisine spécifiques
• Accueil et renseignement des clients
• Gestion du stress et Sens du détail