Employé(e) de ménage et de service en centre de vacances (H/F)

PAT-MAT; Saint-Julien-en-Vercors; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un centre de vacances dans la région Auvergne-Rhône-Alpes recherche un Employé(e) de ménage et de service pour une mission saisonnière de 8 mois. Les candidats doivent être polyvalents pour effectuer le ménage, le service des repas et la plonge. Un logement est proposé pour la mission de gardiennage. Débutants acceptés. Horaire: du lundi au vendredi avec travail certains weekends. Salaire net mensuel de 2000 euros.

Prestations

Logement proposé

Restauration

Qualifications

• Débutant accepté.
• Capacité à effectuer des missions polyvalentes.
• Maîtrise des techniques de base de cuisine appréciée.

Responsabilités

• Nettoyer les espaces collectifs et les chambres.
• Réalisé le service des repas de manière autonome.
• Entretenir la plonge et nettoyer les locaux.
• Participer à la préparation des produits en cuisine.
• Assurer la préparation des petits déjeuners.

Connaissances

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Préparer des plats culinaires

Préparer, assembler des plats simples

Réaliser la plonge

Description du poste

Offre n° 200SLCZ Employé(e) de ménage et de service en centre de vacances (H/F)

Le centre de vacances de la Matrassière est une structure située en moyenne montagne à St Julien en Vercors. Avec une capacité maximum de 95 couchages, elle accueille toute l'année des groupes d'enfants (classe de découverte, colonie…) et des adultes (famille, clubs…). En plus de son activité d'hébergement et d'organisation de séjour, le centre assure la confection et la livraison des repas des cantines scolaires des villages alentours (90 repas/jour). La structure est composée à ce jour de 3 salariés permanents complétés par des saisonniers lors des périodes de forte fréquentation.

Nous recherchons une personne à partir du 05/01/26 et jusqu'au 31/08/26 pour assurer le ménage du centre ainsi que les services des repas et la plonge. Ce poste convient à une personne polyvalente capable d'assurer les missions détaillées ci-dessous. Le poste peut être logé (chambre avec douche sanitaires) en échange d'une mission de gardiennage du site.

Missions principales

• Ménage : Nettoyer les espaces collectifs, les chambres et les salles en fonction des consignes et de la disponibilité des espaces, remettre en place les installations et le mobilier, vérifier que le mobilier soit à sa place, nettoyer les sanitaires, gérer le linge et de la buanderie, nettoyer les extérieurs.
• Service : Réaliser la remise en chauffe des plats, réaliser un service en autonomie, réaliser la mise en place pour l'ouverture du service (dressage des tables), organiser les tables pour répondre aux attentes des clients, dresser les plats, anticiper les besoins.
• Plonge : Nettoyer et entretenir la machine et les espaces de rangement, vider la machine, ranger et trier la vaisselle, les plats et les couverts, faire du lavage à la main si besoin, nettoyer les locaux, connaître les produits et les consignes d'utilisation ou de sécurité, organiser le travail pour garantir le rythme de lavage, respecter les consignes de sécurité.
• Commis de cuisine (sous la responsabilité de la chef de cuisine) : Participer à la préparation des produits et à la production des menus, nettoyer les légumes, éplucher les produits, maîtriser les techniques de base de cuisine, assurer les mises en place des préparations, et la distribution des plats ou buffets, appliquer les consignes d'hygiène HACCP.
• Préparation des petits déjeuners

Horaires

Principalement du lundi au vendredi de 14h00 à 21h30 mais horaires variables selon l'activité. Travail certains week-ends et jours fériés.

Type de contrat

Saisonnier - 8 mois

Conditions de travail

• Durée du travail 35H/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2000,0 Euros sur 12 mois
• Restauration

Déplacements

Jamais

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer des plats culinaires
• Préparer, assembler des plats simples
• Réaliser la plonge

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

3 à 5 salariés