Employé de restauration libre service H / F

Galeries Lafayette; Paris; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Les Galeries Lafayette recherchent un employé de restauration libre-service pour rejoindre leur équipe au Lafayette Café. Le poste inclut la réception et la gestion des flux alimentaires, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Vous aurez la possibilité d'évoluer au sein de l'entreprise, avec des avantages attractifs tels qu'une rémunération compétitive et des primes. Une expérience(e) en restauration est appréciée.

Prestations

Rémunération fixe sur 12 mois

Rémunération variable

13ème mois

Prime vacances

Prise en charge de 80% des frais de transport

Remise sur les achats

Accompagnement personnalisé à l'intégration

Opportunités d'évolution

Qualifications

• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.
• Rigoureux, réactif, esprit d'équipe.
• Bonnes qualités d'organisation.

Responsabilités

• Réaliser la réception des flux alimentaires et leur acheminement.
• Assurer et garantir les contrôles en réception des flux alimentaires.
• Vérifier la conformité des marchandises réceptionnées.

Connaissances

Hygiène

Propreté

Sécurité

Travail en équipe

Organisation

Maîtrise des outils informatiques

Description du poste

Employé de restauration libre service H/F, Paris

Votre rôle

Vous souhaitez exercer votre métier d'employé de restaurant libre service autrement ? Venez le vivre au sein des Galeries Lafayette ! Rattaché(e) au Lafayette Café (Self haut de gamme), vous aurez pour principales missions :

1. Réaliser la réception des flux alimentaires et leur acheminement
2. Assurer la réception des marchandises et les trier
3. Veiller à la sécurisation des marchandises
4. Achiner les marchandises vers les restaurants et points de vente alimentaires (partenaires et sites gérés en propre)
5. Respecter les règles de chargement des palettes : arrimées, filmées, ranger les rolls
6. Faire remonter les anomalies à son responsable ou référent
7. Respecter les normes de sécurité
8. Gérer les flux des déchets
9. Réaliser le lien avec les fournisseurs (commandes) si besoin
10. Assurer et garantir les contrôles en réception des flux alimentaires
11. Vérifier la conformité des marchandises réceptionnées à la réglementation (DLC, DLUO)
12. Renseigner les documents en réception
13. Contrôler la quantité et la qualité des marchandises à leur réception
14. Vérifier la conformité avec les bons de commandes (étiquetage)
15. Respecter les normes de stockage (température), déconditionnement, hygiène
16. Établir les anomalies et litiges avec les fournisseurs
17. Veiller à la cohérence des flux physiques et informatiques

Votre profil

Nous aimerions vous rencontrer si :

• Vous avez connaissance des règles d'hygiène, de propreté et de sécurité
• Vous êtes rigoureux, réactif, avec un bon esprit d'équipe
• L'organisation fait partie de vos qualités
• Vous maîtrisez les outils informatiques

Nous proposons un contrat CDI, le week-end, 14h par semaine (samedi - dimanche). Envie de vous projeter sur le long terme ? De nombreuses opportunités d'évolution vous attendent au sein du groupe Galeries Lafayette. Si vous souhaitez relever ce challenge, nos dénicheurs de talent vous contacteront.

Nos avantages

• Une rémunération fixe sur 12 mois, transparente, en cohérence avec votre expérience et compétences : brut par mois
• Une rémunération variable jusqu'à brut par mois
• Un 13ème mois, prime vacances
• Prime d'intéressement et participation
• Frais de transport pris en charge à 80%
• Remise sur vos achats, cumulable avec les opérations commerciales
• Accompagnement personnalisé lors de votre intégration
• Un parcours de carrière dynamique et diversifié

Nos engagements

Fiers de la diversité de nos talents, avec 98 nationalités au sein du groupe, nous sommes engagés dans des projets inspirants et des actions de sensibilisation. Notre communauté Diversité et Inclusion œuvre quotidiennement pour l'inclusivité, dans un environnement bienveillant, notamment en luttant contre le sexisme avec la signature de la charte StOpE.