Employé de restauration H/F – Cuisine Centrale

Api Restauration; Villeneuve-d'Ascq; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Employé de restauration à Villeneuve-d'Ascq. Vous serez en charge de la préparation culinaire pour une cuisine centrale dédiée à la petite enfance, au sein d'une équipe de 20 personnes. Le poste, en CDD de 18 mois, est à pourvoir immédiatement avec un salaire brut mensuel de 1803.32 € et des avantages tels que la participation aux bénéfices, des centres de formation internes et une mutuelle. Vous devez être rigoureux et appliqué, avec un BEP ou CAP en restauration et idéalement une expérience en restauration collective.

Prestations

Participation aux bénéfices

Centres de formation internes

Comité d'Entreprise

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport

Qualifications

• Expérience similaire en restauration collective appréciée.
• Capacité à suivre des consignes précises.
• Polyvalence dans la préparation, plonge, et nettoyage.

Responsabilités

• Effectuer la préparation culinaire.
• Décontaminer les matières premières.
• Conditionner les repas avant leur livraison.
• Nettoyer les locaux et le matériel de cuisine.

Connaissances

BEP ou CAP en restauration

Connaissance HACCP

Ponctualité

Dynamisme

Capacité d’adaptation

Formation

BEP ou CAP en restauration

Description du poste

La Restauration Collective,c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Employé de restauration H/F :

• Dans une cuisine centrale dédiée à la petite enfance, de 3000 couverts située à Villeneuve d’Ascq où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
• Au sein d’une équipe de 20 collaborateurs
• 1803.32 bruts x 13 et avantages
• CDD de 18 mois - à pourvoir dès que possible
• 35h du dimanche au jeudi, de 22h45 à 6h45

Appliqué(e) et rigoureux(se), vous avez à cœur de préparer des plats soignés et gourmands … pour éveiller les papilles des tout-petits au quotidien.

Vos missions :

• Effectuer la préparation culinaire,
• Décontaminer les matières premières,
• Conditionner les différents éléments du repas avant leur livraison,
• Nettoyer les locaux et le matériel de cuisine (plonge à l’aide d’un lave-batterie ou nettoyage manuel). Le tout dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité

Profil recherché :

• De niveau BEP ou CAP en restauration, vous justifiez d'une expérience similaire, idéalement en restauration collective
• Connaissance HACCP souhaitée
• Capacité à suivre des consignes précises et à travailler selon un plan de production
• Polyvalence : aide à la préparation, plonge, réception des denrées, nettoyage des locaux
• Ponctualité, dynamisme et capacité d’adaptation

Nous vous proposons :

• CDD de 18 mois - Temps complet
• 13ème mois
• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous souhaitez participer à la production de repas savoureux et êtes motivé(e) par une mission tournée vers la petite enfance ? Envoyez-nous votre CV et rejoignez la brigade qui nourrit les générations de demain !