employé de restauration

Inicea; Marseille; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de santé recherche un agent de restauration pour gérer la plonge et le montage des plateaux. Les candidats doivent être ponctuels, volontaires et autonomes. Une première expérience en clinique serait appréciée.

Qualifications

• Ponctuel, volontaire et autonome.
• Une première expérience en clinique serait un plus.

Responsabilités

• Réaliser la plonge pour les repas.
• Gérer la chaîne du froid et préparer le café.
• Monter les plateaux de petits déjeuners.

Connaissances

Ponctualité

Autonomie

Volonté

Description du poste

- Réaliser la plonge pour le petit déjeuner, déjeuner et dîner.

- Effectuer le montage des plateaux dans les chariots Burlodges.

- Gérer la chaîne du froid (entrées, fromages, desserts) en suivant les cartes repas, en faisant attention aux allergies et variations de textures.

- Préparer le café.

- Monter les plateaux de petits déjeuners et réaliser les dotations.

- Effectuer les dotations pour les collations nocturnes.

Profil recherché :

Ponctuel, volontaire, autonome. Une première expérience en clinique serait un plus.