ECONOME H/F

Sodexo Live! Groupe; Clairefontaine-en-Yvelines; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise mondiale de restauration à Clairefontaine-en-Yvelines recherche un Économe H/F pour assurer le bon fonctionnement du service restauration. Les principales missions incluent la gestion des stocks, le respect des normes HACCP, et la participation à la production en cuisine. Ce poste en CDI (35 heures) offre une rémunération de 1900€ brut mensuel et un environnement de travail dynamique, sans travail le weekend. Profitez de nombreux avantages comme un 13ème mois dès un an d'ancienneté et une équipe engagée.

Prestations

13ème mois dès un an d'ancienneté

Restauration sur place

Environnement de travail dynamique

Opportunité de carrière stimulante

Qualifications

• Expérience en gestion de stocks et en restauration appréciée.
• Connaissance des normes HACCP est obligatoire.
• Capacité à travailler en équipe et à s'adapter.

Responsabilités

• Réception et contrôle des commandes.
• Gestion rigoureuse des stocks et inventaires.
• Participation à la production et au service des repas.

Connaissances

Gestion des stocks

Application des normes HACCP

Organisation en cuisine

Description du poste

Sodexo Live ! est lamarque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration etl'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.

A quelques kilomètres de Paris, le Centre National du Football de Clairefontaine, antre des Bleus de l'Equipe de France, est un lieu empreint de légende.

Son décor verdoyant, à la fois apaisant et dynamisant, fait de ce haut lieu de performance sportive un cadre évènementiel d’exception pour les clientscorporateetinstitutionnels.

Avec nous, vous créez des moments inoubliables. En intégrant les équipes du CNF, vos missions en tant qu’Économe H/F viseront à contribuer au bon fonctionnement des activités de restauration du site, aux côtés d’équipes engagées, en garantissant une gestion rigoureuse des stocks et le respect des standards de qualité, afin d’assurer une expérience optimale aux clients du Centre National du Football.

Quelles seront vos principales missions ?

• Réception, contrôle et rangement des commandes en cuisine et en salle
• Organisation, tenue et rangement des chambres froides et de l’épicerie
• Application et suivi strict des normes HACCP
• Gestion des stocks et préparation des besoins en matières premières
• Réalisation des inventaires
• Participation à la production en cuisine
• Participation au service des repas (buffet, self)
• Gestion des commandes (évolution possible du poste)

Quelle est notre proposition ?

• Contrat: CDI (35H)
• Rémunération: 1900€ Brut/Mensuel
• Statut: Employé
• Amplitude horaire:5h30 – 13h30 sans coupures
• Travail le weekend : Non

Pourquoi nous rejoindre?

Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sites dansle monde et compte 40000 collaborateurs et plus de 80 métiers.

• 13èmemois, dès un an d’ancienneté
• Restauration sur place
• Environnementde travail dynamique
• Opportunité decarrière stimulante
• Possibilitéde travailler avec une équipe talentueuse et engagée