Directeur / Directrice de restaurant (H/F)

France Travail; Brest; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dans le secteur de la restauration recherche un(e) Directeur / Directrice de restaurant basé(e) à Brest. Les missions incluent le recrutement, la gestion des stocks et le développement commercial du restaurant. Le candidat idéal possède 12 mois d'expérience dans un rôle similaire et doit être capable de travailler des horaires décalés. Un permis B est requis.

Qualifications

• Expérience de 12 mois dans un poste similaire est indispensable.
• Capacité à travailler en horaires décalés, les week-ends et jours fériés.

Responsabilités

• Recruter et former le personnel du restaurant.
• Gérer les stocks de manière efficace.
• Développer l'offre commerciale du restaurant.
• Négocier avec les fournisseurs et gérer la communication.

Connaissances

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation

B - Véhicule léger

Description du poste

Overview

Directeur / Directrice de restaurant (H/F). Devenez le prochain directeur H/F de notre restaurant. Les missions sont multiples et variées.

Responsibilities

• Recruter/Former
• Gestion des stocks
• Gestion de la communication
• Rencontre et négociation avec les fournisseurs
• Développer l'offre commerciale et développement du restaurant
• Être polyvalent(e), réactif(ve) et savoir s’adapter

Contract

Type de contrat: CDI

Durée du travail: 41H/semaine, travail en horaires décalés, travail les week-ends et jours fériés, travail en journée

Remuneration

• Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

• Expérience: 12 Mois. Cette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Informations complémentaires

• Secteur d\'activité : Restauration traditionnelle