Directeur des opérations multisites F / H

Linman; Paris; Sur place; EUR 90 000 - 120 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de pâtisserie premium recherche un Directeur des Opérations Industrielles pour piloter l'ensemble des sites de production. Vous garantissez la performance industrielle, gérez les équipes et pilotez les transformations en intégrant des engagements RSE. Avec plus de 15 ans d’expérience dans le secteur agroalimentaire et une bonne maîtrise de l’anglais, ce poste est clé pour garantir qualité et innovation responsable.

Qualifications

• Au moins 15 années d’expérience dans l’industrie agroalimentaire.
• 7 ans en management opérationnel multisites.
• Expérience en tant que Directeur d’Usine ou fonction centrale souhaitable.
• Maîtrise de l’anglais courant.

Responsabilités

• Assurer la performance industrielle et piloter la transformation.
• Manager les équipes et coordonner les sites.
• Porter les engagements RSE et accompagner le changement.
• Garantir la qualité et la satisfaction consommateurs.
• Développer la stratégie supply chain et S&OP.
• Optimiser la gestion financière et des ressources.

Connaissances

Management opérationnel multisites

Pilotage du P&L industriel

Planification stratégique des flux (S&OP)

Sécurité & Qualité

Conduite de projets industriels

Supply chain intégrée

ERP et déploiement

RSE & développement durable

Formation

Diplôme d’ingénieur(e) généraliste ou spécialisé(e)

Description du poste

Entreprise

Linman & Associés recrute un Directeur des Opérations Industrielles F / H pour une entreprise française spécialisée dans la pâtisserie premium, reconnue pour son savoir-faire artisanal et son exigence de qualité.

Présente en France et à l’international, elle conçoit et fabrique des desserts créatifs destinés aux professionnels de la restauration, de la distribution et aux marques spécialisées.

Engagée dans une démarche de développement durable et certifiée B Corp , l’entreprise place l’innovation responsable et le respect des savoir-faire au cœur de sa stratégie.

Localisation : Île-de-France, avec des déplacements fréquents sur le territoire national.

Poste

Rattaché à la Direction Générale et membre du Comité Exécutif, vous pilotez l’ensemble des sites de production du groupe à l’échelle nationale. Votre mission est d’assurer la performance industrielle, de conduire les projets de transformation et de fédérer les équipes autour d’une vision partagée.

• 1. Assurer la performance industrielle et piloter la transformation – Vous êtes garant des résultats économiques des sites (coûts, qualité, délais) et pilotez les projets structurants: schémas directeurs industriels, travaux neufs, automatisation ou déploiement d’un ERP. Vous veillez à l’amélioration continue des processus, tout en assurant la conformité qualité et la sécurité des équipes.
• 2. Manager les équipes et coordonner les sites – Vous animez les directeurs d’usine, coordonnez les activités industrielles, logistiques et supply chain, et garantissez une planification fluide des flux (S&OP). Vous favorisez le partage de bonnes pratiques, tout en tenant compte des spécificités locales.
• 3. Porter les engagements RSE et accompagner le changement – Vous êtes un acteur clé de la politique RSE du groupe : réduction de l’empreinte carbone, amélioration des conditions de travail, et intégration des principes de durabilité dans les décisions industrielles. Vous accompagnez les transformations et jouez un rôle actif dans le dialogue social.
• 4. Qualité et satisfaction consommateurs
• 5. Déploiement de la stratégie supply chain et S&OP
• 6. Responsabilité sociale et environnementale
• 7. Gestion financière et optimisation des ressources
• 8. Accompagnement du changement et dialogue social

Profil recherché

Vous êtes diplômé(e) d’une formation supérieure (ingénieur(e) généraliste ou spécialisé(e) en agroalimentaire, génie industriel ou supply chain).

Vous justifiez d’au moins 15 années d’expérience dans l’industrie agroalimentaire, dont 7 ans en management opérationnel multisites, avec une responsabilité directe sur des usines ou unités de production significatives.

Une expérience préalable en tant que Directeur(ice) d’Usine ou dans une fonction centrale (supply chain, performance industrielle, travaux neufs) sera un atout déterminant.

Vous avez évolué dans des environnements exigeants, marqués par une forte culture de performance, d’amélioration continue et de résultats.

Votre maîtrise de l’anglais courant vous permet d’échanger efficacement avec des interlocuteurs internationaux.

Compétences techniques :

Management opérationnel multisites : supervision de plusieurs sites industriels, accompagnement des Directeurs d’Usine, coordination des activités de production, qualité, maintenance et supply chain.

Pilotage du P&L industriel : suivi des budgets, analyse des écarts et mise en œuvre d’actions correctives pour optimiser les coûts et la performance.

Planification stratégique des flux (S&OP) : anticipation des besoins, optimisation du taux de service et fluidité des opérations.

Sécurité & Qualité : déploiement et suivi des politiques sécurité, conformité aux référentiels qualité (IFS, BRC, HACCP).

Conduite de projets industriels : travaux neufs, automatisation, création ou réorganisation de lignes de production, pilotage d’investissements.

Supply chain intégrée : pilotage des flux, planification, gestion des stocks et ordonnancement.

ERP et déploiement : conduite du changement, paramétrage, formation des équipes et accompagnement opérationnel.

RSE & développement durable : contribution active à des démarches responsables et à l’optimisation des pratiques industrielles.