DIRECTEUR ADJOINT DE RESTAURANT H/F

BURGER KING; Épinal; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration rapide recherche un Directeur adjoint de restaurant à Épinal. Vous serez chargé d'assister le Directeur dans la gestion quotidienne, de superviser le personnel, et de garantir la satisfaction de la clientèle. Une expérience en gestion est indispensable, avec un Bac+2 en restauration. Le poste offre un contrat CDI et une rémunération à négocier selon l'expérience.

Qualifications

• Expérience d'au moins cinq années en gestion d'un centre de profit.
• 2 ans ou plus sur un poste similaire (indispensable).

Responsabilités

• Assister le Directeur dans la gestion du restaurant.
• Superviser et coordonner le personnel.
• Gérer les plannings en fonction de l'activité.

Connaissances

Leadership

Capacité à fédérer une équipe

Sens du service

Autonomie

Formation

Bac+2 ou équivalent en restauration

Description du poste

Actualisé le 11 août 2025
Soyez parmi les premiers à postuler

Rattaché au Directeur(trice), le Directeur adjoint de restaurant H/F a pour mission d'assister le Directeur (H/F) dans la gestion de son site d'affectation, notamment pour superviser et coordonner le personnel du restaurant. Il/elle est le/la garant(e) des normes et de l'image BURGER KING.

Ses principales missions seront les suivantes :

1. Assister le Directeur (H/F) sur le terrain pour satisfaire la clientèle et offrir la meilleure qualité de service.
2. Aider le Directeur (H/F) dans la mise en place d'actions correctives nécessaires au sein de l'établissement.
3. Assister le Directeur (H/F) dans le respect des procédures en vigueur, telles que l'ouverture et la fermeture du restaurant.
4. Participer au développement des compétences et performances des équipes, en animant leur travail autour des objectifs qualitatifs et quantitatifs, et en accompagnant leur évolution professionnelle.
5. Prendre le relai du Directeur (H/F) en cas d'absence.
6. Collaborer avec le Directeur (H/F) pour gérer les effectifs, en respectant la législation du travail : contrats, congés, absences, formation, recrutement.
7. Épauler le Directeur (H/F) dans la gestion des procédures disciplinaires de premier niveau.
8. Élaborer et gérer les plannings en cohérence avec l'activité du restaurant.
9. Participer à l'analyse du compte d'exploitation et aux résultats du restaurant.
10. Suivre les indicateurs pour développer la productivité et les ventes.

Vous êtes autodidacte ou titulaire d'une formation supérieure, avec une expérience dans la restauration rapide ou la distribution, d'au moins cinq années en gestion d'un centre de profit.

Votre leadership, votre capacité à fédérer une équipe et votre appétit pour la performance vous permettront de mener à bien vos missions et d'évoluer au sein de l'entreprise.

Rémunération à négocier selon expérience et compétences.

Type de contrat

CDI

Durée du travail

• 35H/semaine
• Travail les week-ends, jours fériés et durant les vacances scolaires
• Horaires fractionnés

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 11,88 Euros

Profil souhaité

Expérience

• 2 ans ou plus sur un poste similaire (indispensable)
• Bac+2 ou équivalent en restauration

Savoir-être professionnels

• Sens du service
• Écoute et empathie
• Autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration rapide

Deux jeunes hommes cherchant à changer le monde dans un garage : cela donne souvent de grandes réussites. C'est le 4 décembre 1954 à Miami que James McLamore et David Edgerton ont ouvert leur premier BURGER KING.

D'autres offres peuvent vous intéresser :