Demi-chef de Partie — Cuisine Gastronomique, Début de Carrière

Salpa Restauration; Strasbourg; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant gastronomique à Strasbourg recherche un(e) Commis de cuisine ou Demi-chef de partie. Vous rejoindrez une équipe passionnée et aurez l’opportunité d'apprendre auprès de professionnels. Les missions incluent la préparation des plats, le respect des procédures HACCP et le bon déroulement du service. Le contrat est en CDD de 43 heures par semaine jusqu'au 31 décembre 2025, offrant une prise en charge de 60% de la mutuelle et des opportunités de carrière.

Prestations

Prise en charge de la mutuelle à hauteur de 60%

Application pro pour gérer le planning

CSE externalisé pour voyages et activités

Évènements entre collègues

Qualifications

• Première expérience en tant que Commis de cuisine ou Demi-chef de partie requise.
• Idéalement expérience dans un restaurant gastronomique.

Responsabilités

• Réceptionner et stocker des denrées alimentaires.
• Réaliser les préparations préliminaires et les plats.
• Participer aux cuissons et remises en température.
• Préparer des garnitures et sauces.
• Appliquer les procédures HACCP.
• Veiller au bon déroulement du service.

Connaissances

Rigueur

Travail en équipe

Adaptabilité

Formation

Diplôme dans le domaine de la Cuisine

Description du poste

Un restaurant gastronomique à Strasbourg recherche un(e) Commis de cuisine ou Demi-chef de partie. Vous rejoindrez une équipe passionnée et aurez l’opportunité d'apprendre auprès de professionnels. Les missions incluent la préparation des plats, le respect des procédures HACCP et le bon déroulement du service. Le contrat est en CDD de 43 heures par semaine jusqu'au 31 décembre 2025, offrant une prise en charge de 60% de la mutuelle et des opportunités de carrière.