Cuisinière en collectivité

Ville de Granville; Granville; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une collectivité territoriale basée à Granville recherche un(e) agent(e) pour sa Cuisine centrale, responsable de la production culinaire selon les procédures HACCP. Le poste est à temps complet (35H), à pourvoir à partir du 2 mars 2026, avec un contrat de CDD de 2 mois. Le candidat idéal possède un Bac professionnel, une expérience en restauration collective, et doit faire preuve de rigueur et d'organisation. Des avantages tels que titres restaurants et participation à des mutuelles sont offerts.

Prestations

Transports urbains gratuits

Parkings gratuits

Titres restaurant mensuels

Participation à la mutuelle

Qualifications

• Exigé: diplôme de niveau Bac professionnel ou équivalent.
• Expérience en restauration collective souhaitée.
• Maîtrise des procédures HACCP et de liaison froide.

Responsabilités

• Assurer la production de préparations culinaires.
• Garantir l'entretien des locaux selon les règles d'hygiène.
• Renforcer les postes de la Cuisine centrale.

Connaissances

Diplôme de niveau Bac professionnel ou équivalent

Expérience en restauration collective

Maîtrise des procédures HACCP

Rigueur et organisation

Capacité d'adaptation

Formation

Bac professionnel ou équivalent

Description du poste

LA COLLECTIVITÉ - LE SERVICE

Station balnéaire de la baie du Mont-Saint-Michel la Ville de Granville bénéficie dun environnement stable et motivant riche déquipements sportifs sociaux et culturels sur un territoire à taille humaine.

Composée de 16 agents la Cuisine centrale de la Ville de Granville rattachée à la direction éducation enfance jeunesse confectionne 1 100 repas par jour dont 500 pour les scolaires et 600 répartis entre le portage à domicile le service Petite enfance de la Communauté de communes Granville Terre et Mer la résidence autonomie Les Herbiers les selfs des Foyers de jeunes travailleurs ...

LE POSTE SES MISSIONS ET SES CONDITIONS

Les conditions du poste

Les candidatures sont à adresser avant le vendredi 13 février 2026

• Filière technique Catégorie C
• Recrutement par voie contractuelle - CDD 2 mois
• Poste à temps complet (35H) à pourvoir le 2 mars 2026
• Travail du lundi au vendredi de 7 H à 16 H
• Poste basé à la Cuisine centrale située dans lenceinte du centre social lAgora 361 rue Saint-Nicolas à Granville

Le poste et ses missions

Vous aurez en charge les missions suivantes:

• Vous assurerez la production des préparations culinaires en liaison froide et chaude à partir de fiches techniques conformément à lorganisation et à la règlementation (HACCP)
• Vous garantirez l'entretien des locaux et des matériels selon les règles dhygiène
• Vous renforcerez les autres postes de la Cuisine centrale notamment le conditionnement et l'allotissement

CE QUI FAIT DE VOUS LE PROFIL IDÉAL

• Vous détenez un diplôme de niveau Bac professionnel ou équivalent (exigé)
• Vous disposez dune expérience en restauration collective
• Vous maîtrisez les procédures HACCP et les procédures de liaison froide
• Vous savez faire preuve de rigueur etdorganisation
• Vous avez la capacité de vous adapter e et dêtre polyvalent

POURQUOI NOUS REJOINDRE

• Territoire attractif Cadre de vie agréable
• Accès facile Transports urbains gratuits Parkings gratuits
• Culture de travail inclusive source de progrès et de richesse pour la collectivité
• Charte de management
• Possibilité dattribution de titres restaurant mensuels (à hauteur de 84 dont 50% pris en charge par lemployeur)
• Participation possible à votre forfait mutuelle (1681 par mois) et forfait prévoyance (785 par mois) pour vous et votre famille

Réf: e32b14c0-7bdd-4a03-87e6-acae

Key Skills
Engineering Support,MAC,Hydraulic,General Services,Ado,Health Education
Employment Type : Full-Time
Experience: years
Vacancy: 1