Cuisinier restauration rapide (H/F)

ASZ FOOD; Échirolles; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne de restauration rapide recherche un(e) cuisinier(e) pour préparer des tacos, burgers, et sandwiches tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Vous vous chargerez également de la gestion du stock et veillerez à l'organisation du service client. Une expérience de 3 ans est exigée, ainsi qu'une bonne adaptabilité dans la cuisine. Ce poste est en CDI avec 35 heures par semaine, en horaires décalés.

Qualifications

• Expérience de 3 ans en cuisine, compétence en gestion de l'approvisionnement.
• Capacité à innover dans la présentation des plats et des menus.
• Compétences en adaptabilité des recettes selon les besoins.

Responsabilités

• Réaliser des tacos, burgers, sandwiches et assurer le respect des normes.
• Veiller à la bonne tenue du restaurant et gérer le service client.
• Organiser le stockage et suivre le budget.

Description du poste

Offre n° 200MCPY Cuisinier restauration rapide (H/F)

• Réalisation des Tacos, burgers, sandwiches.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
• Veiller à la bonne tenue du restaurant.
• Assurer le développement des ventes et garantir un service client optimal.
• Veiller au réassort des produits.
• Ouverture et fermeture du restaurant.

Type de contrat: CDI. Contrat travail Durée du travail 35H/semaine. Travail en horaires décalés. Travail le dimanche. Travail les week-ends et jours fériés. Travail en journée. Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité.

• Salaire brut : Mensuel de 1801.80 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
• Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier
• Animer, coordonner une équipe
• Assurer la propreté de la zone de travail
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Concevoir des recettes et menus
• Conditionner des produits
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures
• Former le personnel aux nouvelles techniques culinaires
• Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Innover dans la présentation des plats et des menus
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
• Suivre le budget de fonctionnement du périmètre confié
• Transmettre une technique, un savoir-faire

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Employeur

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