Cuisinier polyvalent (H/F)

BATIR; Gap; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un Cuisinier polyvalent (H/F) pour rejoindre son équipe en Provence-Alpes-Côte d'Azur. Le poste en CDI de 35 heures par semaine offre une ambiance conviviale avec des horaires de travail flexibles. Le candidat idéal doit avoir une formation en cuisine, posséder des compétences variées allant de la cuisson à l'entretien des équipements, et respecter les normes de qualité. Ce rôle implique des missions diversifiées dans un environnement collectif.

Prestations

Salaire brut mensuel de 1986€ sur 13 mois

Restauration

Complémentaire santé

Qualifications

• Débutant accepté.
• Formation en cuisine indispensable.

Responsabilités

• Participer à la production et au service de repas.
• Travailler en équipe ou en autonomie.
• Assurer le service ou la caisse du self.
• Comptabiliser les stocks.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Entretenir un équipement, une machine, une installation

Entretenir, nettoyer un espace, un local

Eplucher des légumes et des fruits

Fiches techniques de cuisine

Législation alimentaire

Préparer les viandes et les poissons

Rapidité d’exécution et réactivité

Relationnel agréable avec clientèle

Respecter les règles de QHSSE

Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d’une livraison

Assurer le suivi des stocks en temps réel

Dresser des plats pour le service

Régimes alimentaires

Formation

CAP, BEP ou équivalents Cuisine

Description du poste

Offre n° 201GYNT – Cuisinier polyvalent (H/F)

Vous souhaitez vous épanouir dans une ambiance multigénérationnelle et sympathique ? Vous appréciez les équipes soudées, constructives et ouvertes à la créativité tout en maîtrisant le budget ? Vous aimeriez des horaires de travail moins contraignants que dans la restauration classique ? Vous aimez la polyvalence des missions ? Rejoignez l'équipe de BATIR pour participer à la production et au service de repas dans une collectivité avec une offre qualitative et économique.

Travail 5 jours sur 7 du lundi au vendredi ou du mardi au samedi (fin de poste à 14h lorsque travail le samedi). Vous serez amené à travailler en équipe ou en autonomie ou exceptionnellement le weekend. Vous pouvez être amené(e) ponctuellement à assurer le service ou la caisse du self, à comptabiliser les stocks ou d'autres missions. Vous participez activement à la sécurité alimentaire et à la qualité du service attendu (qualité des préparations et respect des horaires de livraison des repas).

Type de contrat

CDI – Durée du travail 35h/semaine – Horaires fractionnés

Salaire

• Salaire brut mensuel : 1 986,00 € sur 13 mois
• Restauration
• Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Cuisine – CUISINIER (formation indispensable)

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes (indispensable)
• Entretenir un équipement, une machine, une installation (indispensable)
• Entretenir, nettoyer un espace, un local (indispensable)
• Eplucher des légumes et des fruits (indispensable)
• Fiches techniques de cuisine (indispensable)
• Législation alimentaire (indispensable)
• Préparer les viandes et les poissons (indispensable)
• Rapidité d’exécution et réactivité (indispensable)
• Relationnel agréable avec clientèle (indispensable)
• Respecter les règles de QHSSE (indispensable)
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d’une livraison (indispensable)
• Assurer le suivi des stocks en temps réel (indispensable)
• Dresser des plats pour le service (indispensable)
• Régimes alimentaires (indispensable)

Savoir‑être professionnels

• Avoir l’esprit d’équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d’autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d’activité : Autres hébergements