Cuisinier/Pizzaïolo (H/F)

MFP LORIENT; Lorient; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un complexe de loisir à Lorient recherche un Pizzaïolo – Cuisinier pour préparer des plats, incluant des pizzas, avec une exigence d'expérience de 6 mois. Vous travaillerez 35 heures par semaine dans un environnement dynamique avec des horaires variés. Le candidat doit faire preuve d'autonomie, de rigueur et avoir un bon esprit d'équipe.

Qualifications

• 6 mois d'expérience en cuisine, de préférence comme Pizzaïolo.

Responsabilités

• Préparer la pâte et les plats tout en respectant les règles culinaires.
• Surveiller la qualité des aliments et des préparations.
• Contrôler la chaîne du froid.

Connaissances

Cuire une pizza au four

Elaborer de nouvelles recettes

Former une pâte à pizza

Esprit d'équipe

Rigueur

Autonomie

Formation

Qualification : Employé qualifié

Description du poste

Au sein d'un complexe de loisir à Lorient et dans le cadre de notre développement, nous recherchons notre futur Pizzaïolo - Cuisinier H/F pour intégrer notre équipe de 5 collaborateurs. Vous êtes Rigoureux(se) Doté(e) d'une grande faculté d'adaptation Organiser Vos missions :

• Vous vous occupez de préparer de la pâte, des plats en appliquant les règles et les techniques culinaires. (cuisine traditionnelle et ouverte sur la salle)
• Vous surveillez également la finition des plats et contrôlez la qualité des aliments et des préparations.
• Vous contrôlez la chaîne du froid.
• Vous faites les découpes d'aliments.
• Vous êtes autonome à votre poste.
• Vous avez les normes HACCP.
• Vous participez à l'élaboration des cartes.

2 jours de repos dont le lundi

Type de contrat : CDI

• Contrat travail
• Durée du travail 35H/semaine
• Travail en horaires fractionnés
• Travail les week-ends et jours fériés
• Travail en horaires décalés
• Travail par roulement

Salaire : SELON EXPERIENCE

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire une pizza au four Cette compétence est indispensable
• Elaborer de nouvelles recettes et saveurs en testant différentes combinaisons d’ingrédients Cette compétence est indispensable
• Former une pâte à pizza Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Autres activités récréatives et de loisirs

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

D'autres offres peuvent vous intéresser :