Cuisinier

GROUPE RESTALLIANCE; Frontenay-Rohan-Rohan; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration cherche un cuisinier (F/H) à La Rochenard en contrat CDI. Vous préparerez des plats faits maison pour 80 convives dans une maison de retraite. Le poste exige une expérience en cuisine traditionnelle ou collective, ainsi qu'une maîtrise des normes HACCP. Vous bénéficierez de 2 week-ends sur 3 de repos, de primes mensuelles, et de perspectives d'évolution au sein d'une entreprise inclusive.

Prestations

Primes mensuelles

13ème mois

Participation aux frais de transport

Mutuelle

Formation interne

Qualifications

• Formé à la restauration avec expérience réussie.
• Passion pour le métier et générosité envers les convives.

Responsabilités

• Préparer les entrées, plats chauds et desserts pour les convives.
• Assurer le respect des préconisations médicales et nutritionnelles.
• Gérer les approvisionnements et la qualité de la prestation.

Connaissances

Normes HACCP

Cuisine traditionnelle

Cuisine collective

Gestion des approvisionnements

Description du poste

Nous recrutons notre cuisinier (F / H) à La Rochenard en contrat CDI.

Au quotidien :

Être cuisinier chez Restalliance cestavant tout cuisiner du fait maison des produits frais et de saisonau contact des résidents des patients et de nos clients en établissement de santé.

Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant vous préparez les entrées les plats chauds et les desserts pour les 80 convives dune Maison de retraite.

Vous participez aussi :

• A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles
• A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires)
• A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.

Vous êtes :

Formé à la restauration vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.

La passion du métier guide vos actions au quotidien.

Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives.

Nous vous proposons :

CDI temps plein basé à La Rochenard

2 week-end sur 3 de repos

Primes mensuelles 13ème mois CSE

Perspectives dévolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France

Ecole de formation interne (formation culinaire formation en restauration santé)

Avantage en nature repas participation aux frais de transport en commun mutuelle.

Restalliance entreprise inclusive ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

Key Skills

Engineering Support,MAC,Hydraulic,General Services,Ado,Health Education

Employment Type :

Full Time

Experience :

years

Vacancy :

1

Monthly Salary Salary :

1900 - 2200