Cuisinier H/F (H/F)

ETS PUBLIC DEPARTEMENTAL DE CLAIRVIVRE; Salagnac; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un établissement médico-social situé à Salagnac recherche un agent en cuisine pour élaborer des préparations culinaires et garantir la qualité du service. Le candidat idéal possède un CAP Cuisine ou une expérience en restauration collective, est autonome et rigoureux. Ce CDD de 1 mois propose un salaire selon qualification, avec des avantages tels que des chèques vacances et une restauration sur place.

Prestations

Chèques vacances

Chèques culture

Restauration sur place

Hébergement possible

Qualifications

• Diplôme en cuisine ou expérience significative en restauration collective.
• Maîtrise des normes HACCP.
• Capacité de travailler en équipe.

Responsabilités

• Élaboration des préparations culinaires.
• Gestion des cuissons et assaisonnements.
• Entretien du poste de travail et des équipements.

Connaissances

Autonomie

Rigueur

Esprit d'équipe

Maîtrise des règles d'hygiène alimentaire

Formation

CAP CUISINE

Description du poste

Clairvivre, reconnu pour son expertise médico-sociale, s'inscrit dans une démarche d'accompagnement des parcours des personnes en situation de handicap et s'engage dans une transformation innovante de son organisation.L'ambition est de développer une plateforme de services agile et performante, centrée sur les parcours des usagers et l'adaptation continue de nos accompagnements.MISSIONS :Dans le cadre de ses fonctions à l'EPD de Clairvivre (Etablissement Public médico-social, accueillant des personnes adultes en situation de Handicap), l'agent sera chargé de :- Élaboration des préparations culinaires dans le respect des fiches techniques- Gestion des cuissons, assaisonnements et dressages- Respect et application des normes HACCP- Entretien du poste de travail et des équipements- Collaboration avec l'équipe en cuisine pour assurer un service fluide et de qualitéPROFIL SOUHAITE :Diplôme- Diplôme en cuisine ou expérience significative en restauration collective ou traditionnelleQualités professionnelles :- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire- Esprit d'équipe et d'innovationCONDITIONS D'EMPLOICDD 1 mois renouvelablePoste à temps plein, localisé sur Salagnac (24)Prise de poste en octobreSalaire : Selon niveau de qualification et expérienceCGOS (chèque vacances ; chèque culture ; tarifs préférentiels ; noël des enfants...)Restauration sur placeHébergement possible sur placeMODALITÉS DE CANDIDATURELes personnes intéressées peuvent adresser leur candidature (CV, lettre de motivation et diplômes) par courriel à [e-mail] limite de candidature : 07/09/2025INFORMATIONS COMPLEMENTAIRESRenseignements auprès de M. POIROT Grégory, Responsable restauration, par téléphone au 05 53 62 24 31 ou par mail [e-mail]

Type de contrat CDD - 1 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Salaire

• Rémunération selon profil

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents- CAP CUISINE Cette formation est indispensable

Compétences

• Accueil des convives
• confections de préparations chaudes ou froides
• Réalisation de la désinfestation du poste

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le sens du service
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Aide par le travail

Employeur

250 à 499 salariés

Acteur social et médico-social majeur et historique, l EPD de Clairvivre, créé initialement pour accueillir les blessés du poumon de la première guerre mondiale n a eu de cesse de se réinventer en gardant au cœur de ses activités l accompagnement social et médico-social.Clairvivre accueille aujourd hui 450 personnes en situation de handicap et 330 professionnels.M. Guillaume BARBOSA

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