Cuisinier (H/F)

C.H. VAISON LA ROMAINE; Vaison-la-Romaine; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un centre hospitalier en Provence-Alpes-Côte d'Azur recherche un(e) employé(e) qualifié(e) en restauration pour préparer et produire les repas. Le poste exige un minimum d'un an d'expérience et un CAP ou BEP en cuisine. Vous serez responsable de la réalisation des préparations alimentaires et de la distribution, dans le respect des normes d'hygiène. CDD de 3 mois, 35 heures par semaine, avec un salaire brut mensuel de 2550 euros.

Qualifications

• Expérience de 1 an minimum dans un poste similaire.
• Doit être polyvalent(e) et autonome.

Responsabilités

• Préparer et produire les repas pour le Centre Hospitalier et l'EHPAD.
• Participer au service de restauration collective.
• Réaliser le conditionnement et la distribution des préparations alimentaires.

Connaissances

Cuisiner des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Préparer les viandes et les poissons

Éplucher des légumes et des fruits

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Missions principales

Préparer et produire l'ensemble des repas pour le Centre Hospitalier et l'EHPAD.

Participer au service de restauration collective.

Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage et la distribution, dans le respect de la réglementation en hygiène alimentaire, des modes opératoires et des quantités commandées.

Utiliser et entretenir les équipements et outillages spécifiques à la restauration collective.

Profil recherché

Polivalente ou polyvalent et autonome.

Expérience : 1 an minimum (expérience indispensable).

Formation : CAP, BEP ou équivalent en cuisine (formation indispensable).

Compétences requises

• Cuisiner des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons
• Éplucher des légumes et des fruits

Type de contrat

CDD - 3 Mois

Durée du travail

35H/semaine, travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2550.0 Euros sur 12.0 mois

Déplacements

Jamais

Profils souhaité

• Polivalente ou polyvalent et autonome

Expérience

• 1 An(s) – Cette expérience est indispensable

Formation

• CAP, BEP et équivalents Cuisine – Cette formation est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités hospitalières