CUISINIER (H/F)

AU MARRAKECH; Sourdeval; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant marocain en Normandie recherche un cuisinier qualifié pour préparer des plats traditionnels, gérer les stocks et encadrer le personnel. Vous devez avoir au moins 2 ans d'expérience en cuisine marocaine et être autonome dans votre travail. Le contrat est en CDI avec un temps plein de 39 heures par semaine. Salaire selon le profil.

Qualifications

• 2 ans d'expérience en cuisine marocaine indispensable.
• Connaissances en spécialités marocaines requises.

Responsabilités

• Préparer les légumes.
• Réaliser les entrées, plats cuisinés et desserts.
• Gérer les stocks et passer les commandes.
• Encadrer 2 à 6 personnes.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Planifier et organiser l'activité du personnel

Préparer des plats à base de produits locaux

Spécialités marocaines

Description du poste

Vous travaillez dans un restaurant de spécialités marocaines. Le restaurant compte 56 places assises et réalise aussi des plats à emporter. Il est ouvert du mardi au dimanche.Vous devez impérativement avoir des solides connaissances dans les spécialités marocaines (couscous, tajines, pâtisseries...) pour postuler sur cette offre.Vos missions:- préparer les légumes- réaliser les entrées, les plats cuisinés et les desserts- gérer les stocks et passer les commandes- encadrer 2 à 6 personnes en fonction de la saison.Organisation:vous travaillerez de 10h à 14h et de 18h à 23hvos congés: le lundi et l'autre jour sera à définir avec l'employeurcontacter directement l'employeur

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• selon le profil

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) - CUISININE MAROCAINE Cette expérience est indispensable

Compétences

• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité Cette compétence est indispensable
• Préparer des plats à base de produits locaux Cette compétence est indispensable
• Spécialités marocaines Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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