Cuisinier H/F

Colisée France; Soulac-sur-Mer; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une structure de soins pour aînés recherche un cuisinier. Vous serez responsable de la préparation de repas adaptés, tout en garantissant la qualité et le respect des normes de sécurité alimentaire. Titulaire du CAP cuisine et ayant une première expérience en collectivité, vous devrez valoriser vos compétences culinaires pour le bien-être des résidents. Une passion pour le service est essentielle. Vous intégrerez une équipe engagée dans l'inclusion et le respect de la diversité.

Qualifications

• Titulaire du CAP cuisine avec une première expérience en collectivité.
• Compétences en cuisine et pâtisserie avec adaptation aux besoins des résidents.
• Passion du service et respect des normes en cuisine.

Responsabilités

• Préparer des repas adaptés aux résidents.
• Contrôler la qualité des produits et des plats.
• Réaliser l'entretien de la cuisine selon le Plan de Maîtrise Sanitaire.

Connaissances

Service client

Adaptabilité

Respect des normes alimentaires

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l’expérience, laconnaissance et sont ainsi une source d’inspiration auprès de laquelle nous continuons d’apprendre.

Nous lesrespectons et lesconsidérons en portant une attention particulière à leurqualité de vie. Et c’est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s’émerveiller, découvrir, entreprendre…

Choisir notre établissement, c’est rejoindre laCommunauté Colisée: des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l’extérieur et en harmonie avec le territoire.

Description du poste

Votre quotidien chez nous :

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
• Réceptionner les livraisons
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)
• Faire plaisir, en œuvrant pour le bien‑être des résidents

Votre profil :

Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir‑faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.

Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine.

Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien‑être de nos aînés.

Informations complémentaires

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non‑disccrimination pour garantir l'égalité des chances.