Cuisinier H / F

Galeries Lafayette; Paris; Sur place; EUR 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Un grand magasin de renommée à Paris recrute un Cuisinier pour le Lafayette Café. Vous serez responsable de la conception des plats, de la gestion des stocks et du respect des normes HACCP. Des opportunités d'évolution et une rémunération attractive sont proposées. Rejoignez une équipe dynamique et passionnée dans un environnement inclusif.

Prestations

Rémunération variable

Treizième mois

Prime de fermeture

Prime vacances

80% de prise en charge des frais de transport

Remise sur achats

Qualifications

• Expérience pertinente en cuisine exigée.
• Capacité à concevoir des plats selon des fiches techniques.
• Compétences en travail d'équipe appréciées.

Responsabilités

• Concevoir des plats selon les fiches techniques.
• Gérer les stocks et suivre l'approvisionnement.
• Assurer la mise en place du poste de travail.

Connaissances

Travail en équipe

Gestion des stocks

Respect des normes HACCP

Créativité culinaire

Adaptabilité

Description du poste

Vous souhaitez exercer votre métier de Cuisinier autrement ?

Venez le vivre au sein des Galeries Lafayette !

Rattaché(e) au Responsable du Lafayette Café (Self-Service haut de gamme), vous serez en charge de :

• Concevoir les plats conformément aux fiches techniques et aux process définis par l'entreprise
• Gérer les stocks
• Assurer la mise en place du poste de travail
• Appliquer les standards, des procédures de production et des normes d'hygiène HACCP en vigueur
• Aider à l'élaboration de nouvelles cartes en interagissant directement avec le Responsable du stand

Le tout avec passion !

Nous aimerions vous rencontrer si :

Vous êtes orienté vers l'action :

Vous êtes toujours partant pour de nouveaux challenges et enthousiasme face à de nouvelles opportunités.

Vous faites preuve de coopération :

Vous attachez beaucoup d'importance au travail en équipe et sollicitez naturellement la participation de vos collègues dans le cadre d'un projet.

Vous savez vous adapter aux situations :

Vous adaptez facilement votre approche et votre comportement à chaque situation. Vous savez prendre de la hauteur et réajuster votre approche si besoin.

Nous proposons un contrat en CDI de 35h par semaine.

Envie de vous projeter sur le long terme ? De nombreuses opportunités d'évolution vous attendent au sein du Groupe Galeries Lafayette

Si vous souhaitez relever ce challenge à nos côtés, vous serez contacté par nos dénicheurs de talent, avant de rencontrer

ET POUR FINIR DE VOUS CONVAINCRE

• Une rémunération fixe sur 12 mois, transparente et en cohérence avec votre niveau d'expérience et vos compétences :
• Une rémunération variable stimulante pouvant aller jusqu'à 230€ brut par mois (sur la base d'un 35h)
• Un treizième mois
• Prime de fermeture
• Prime vacances
• Une prime d'intéressement et participation qui récompense équitablement l'effort collectif
• Une prise en charge avantageuse de vos frais de transports à hauteur de 80%
• Une remise sur vos achats
• Un accompagnement personnalisé à l'occasion de votre intégration
• Un parcours de carrière dynamique et diversifié ( des postes pourvus en interne en 2022)

NOS ENGAGEMENTS

Grand magasin de tous, nous sommes fiers de la diversité de l'ensemble de nos talents notamment représentée par 98 nationalités travaillant au sein du Groupe.

Animés par ces valeurs en tant que groupe familial, nos engagements s'incarnent à travers des projets inspirants et des actions de sensibilisation à destination de tous nos collaborateurs mais également à travers une communauté Diversité et Inclusion, mobilisée au quotidien sur les enjeux d'inclusivité.

Rejoindre le Groupe Galeries Lafayette, c'est intégrer un groupe handi'bienveillant dans lequel tous les collaborateurs et toutes les générations évoluent dans un environnement inclusif et bienveillant, engagé en faveur de l'égalité femme / homme, notamment en luttant contre le sexisme ordinaire, au travers de la signature de la charte StOpE en 2019.