Cuisinier (H/F)

EHPAD KORIAN LE RICHELIEU; La Roche-sur-Yon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de soins pour personnes âgées situé à La Roche-sur-Yon recherche un cuisinier pour préparer et finaliser les repas tout en respectant les régimes alimentaires de leurs résidents. Vous devrez avoir un diplôme en restauration et une connaissance des normes HACCP. Ce poste est proposé en CDI avec un salaire brut mensuel de 2024 € à 2025 € sur 12 mois, incluant des primes. La capacité à travailler en équipe et à reconnaître les textures des aliments sera appréciée.

Qualifications

• Connaissance des normes HACCP.
• Motivé(e) et dynamique avec un bon esprit d'équipe.
• Connaissance des différentes textures serait un plus.

Responsabilités

• Préparation et finition des repas en respectant les régimes alimentaires.
• Contrôle du bon fonctionnement du matériel de cuisine.
• Gestion quotidienne du service et commandes des denrées alimentaires.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Créativité

Esprit d'équipe

Formation

BEP à BAC dans la restauration

Description du poste

Rattaché au Chef de cuisine : Vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents. Dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition. Vous participez à la gestion quotidienne du service et procédez aux commandes des denrées alimentaires. Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau BEP à BAC, dans la restauration. La maîtrise des normes HACCP, votre créativité et votre esprit d'équipe seront vos atouts pour réussir. Motivé(e) et dynamique, vous êtes doté d'un bon esprit d'équipe et souhaitez travailler dans la bonne humeur pour le bien être de nos aînés. Votre connaissance des différentes textures serait un plus.

Horaires de travail : fin de journée à 19H30 + 1/2 WEEK-END. Salaire de base sans ancienneté : 1760 € BRUT + PRIME SEGUR 206€ BRUT + PRIME DEUX DIMANCHE PAR MOIS 116€ BRUT

Type de contrat : CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine
Horaires annuels

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2024.00 Euros à 2025.00 Euros sur 12 mois

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Employeur

50 à 99 salariés

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