Cuisinier F/H

ALSACIENNE DE RESTAURATION; Matzenheim; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un cuisinier passionné pour un CDD à Matzenheim. Le candidat idéal doit avoir un BEP-CAP cuisine, une expérience de 2 à 5 ans, et maîtriser les règles HACCP. Vous contribuerez à l'expérience client au sein d'un environnement collaboratif tout en exécutant des plats savoureux. Un parcours de formation sur mesure vous attend, avec des horaires fixes du lundi au vendredi.

Prestations

Convention collective de la restauration collective

13ème mois

Prime d'activité continue

Avantage en nature sur les repas

Accès prestations CSE

Mutuelle avantageuse

Horaires fixes

Tenue de travail fournie

Possibilité d'évolution interne

Prime de cooptation

Qualifications

• Expérience de 2 à 5 ans en restauration requise.
• Connaissances sur les termes culinaires comme déglacer et chimiser.
• Appréciation pour l'environnement de proximité et de confiance.

Responsabilités

• Confection des plats selon les fiches techniques.
• Dressage des produits tout en maintenant la netteté des présentations.
• Assurer la satisfaction client par un service de qualité.

Connaissances

Maîtrise des règles HACCP

Confection des plats

Sens du service client

Formation

BEP-CAP cuisine

Description du poste

Actualisé le 14 novembre 2025
Employeur handi‑engagé

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien‑être. Labellisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à cœur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à cœur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez‑nous !

Nous recherchons un cuisinier (h‑f) en CDD pour l'un de nos restaurants scolaires situé à Matzenheim (67). Date de démarrage le 4 décembre 2025. Poste à pourvoir en CDD 2 semaines en temps complet, horaires de 7h à 15h du lundi au vendredi, 400 couverts/jour.

Responsabilités

Vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience client. Vous avez la charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations. Vous maîtrisez les termes d’émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser.

Profil souhaité

• De formation BEP‑CAP cuisine, vous justifiez d'une expérience de 2 à 5 ans en restauration.
• Vous maîtrisez les règles HACCP et l'application du Plan de maîtrise sanitaire au quotidien.
• Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.
• Votre sens du service client est une véritable source d'inspiration et vous appréciez le travail collaboratif.
• Vous aimez aussi transmettre votre savoir‑ en ayant des missions et des responsabilités variées.

Avantages

• Convention collective de la restauration collective
• 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
• Prime d'activité continue et prime de service minimum
• Avantage en nature sur les repas
• Accès prestations CSE
• Mutuelle et prévoyance avantageuses
• Possibilité de place(s) en crèche
• Avoir des horaires fixes et sans coupure
• Tenue de travail fournie et blanchie
• Possibilité d'évolution avec des parcours qualifiants en interne
• Prime cooptation

Taux de travail

Type de contrat: CDI
Contrat travail
Durée du travail: 35H/semaine
Travail en journée

Conditions de travail

Station debout prolongée

Évolution & formation

Bénéficiez d'un parcours de formation sur mesure et personnalisé. Possibilité d'évolution avec des parcours qualifiants en interne.

Profil supplémentaire

• Qualification: Employé qualifié
• Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat

Employeur

100 à 199 salariés
Filiale d'Elior Group et entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace... (description complète).