Cuisinier(ère) (H/F)

Colisée France; Salins-les-Bains; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une résidence pour personnes âgées à Salins-les-Bains recherche un cuisinier motivé. Vous préparerez des repas adaptés, contrôlerez la qualité des plats et garantirez le respect des normes sanitaires. Le CAP Cuisine et une expérience en restauration collective sont nécessaires. Rejoignez une équipe pluridisciplinaire où votre passion pour le service fera la différence dans le bien-être des résidents. Poste à temps plein avec avantages intéressants.

Prestations

CE

Primes de fidélité

Avantages repas

Qualifications

• Diplôme CAP cuisine requis.
• Expérience en collectivité appréciée.
• Capacité à s'adapter aux besoins des résidents.

Responsabilités

• Préparer des repas adaptés aux régimes des résidents.
• Contrôler la qualité des produits et des plats.
• Entretenir la cuisine selon les normes sanitaires.

Connaissances

Préparation de repas adaptés

Contrôle de la qualité des produits

Service client

Formation

CAP Cuisine

Description du poste

Rejoignez l'équipede la RésidenceArtémis !

Chez Colisée, nous appelons les « personnes âgées »Mentorset les « collaborateurs »Talents, car c’est ce que vous êtes !

Notre but ? Nous mettons les Mentors au cœur de nos vies car ils ont l’expérience, laconnaissanceet sont ainsi une source d’inspiration auprès de laquelle nous continuons d’apprendre.

Nous lesrespectonset lesconsidéronsen portant une attention particulière à leurqualité de vie. Et c’est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s’émerveiller, découvrir, entreprendre…

Choisir notreétablissement, c’est rejoindre laCommunauté Colisée: des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l’extérieur et en harmonie avec le territoire.

Notre établissement :La résidence Artémis accueille 54 personnes âgées dépendantes avec des troubles cognitifs type Alzheimer.

L'équipe pluridisciplinaire est composée d'un psychologue, d'une psychomotricienne, d'infirmières, d'aides-soignants (7 par jour, soit 1 soignant pour 8 résidents).

Des espaces de convivialité et de repos sont à disposition du personnel.

Avantages : CE, primes de fidélité, Avantages repas, participation.

Description du poste

Votre quotidien chez nous :

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
• Réceptionner les livraisons
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)
• Faire plaisir, en œuvrant pour le bien‑être des résidents

Votre profil :

Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.

Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine.

Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien‑être de nos aînés.

Informations complémentaires

Les repas sont confectionnés sur place pour 54 résidents et une quinzaine de salariés par jour + 20 repas par jour pour le portage à domicile.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non‑discrimination pour garantir l'égalité des chances