Cuisinier(ère) en Restauration Collective – Production & Hygiène

Adecco - France; Nancy; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de recrutement en France recherche un(e) cuisinier(ère) en restauration collective pour travailler dans des résidences universitaires. Le poste implique la préparation des repas, la gestion des cuissons, et le respect des normes d'hygiène. Une première expérience en cuisine collective et une formation de cuisinier(e) sont requises. Ce rôle exige également une bonne gestion du volume de couverts. Les horaires de travail sont flexibles, principalement de 7h30 à 15h.

Qualifications

• Première expérience en cuisine collective.
• Capacité à gérer un grand nombre de couverts.
• Connaissance des normes HACCP.

Responsabilités

• Assurer la préparation de la production froide et chaude.
• Gérer les cuissons et découpes.
• Entretenir et nettoyer la cuisine.

Connaissances

Gestion des cuissons

Hygiène et sécurité

Formation

Formation de cuisinier

Description du poste

Une agence de recrutement en France recherche un(e) cuisinier(ère) en restauration collective pour travailler dans des résidences universitaires. Le poste implique la préparation des repas, la gestion des cuissons, et le respect des normes d'hygiène. Une première expérience en cuisine collective et une formation de cuisinier(e) sont requises. Ce rôle exige également une bonne gestion du volume de couverts. Les horaires de travail sont flexibles, principalement de 7h30 à 15h.