Cuisinier(ère) en CDI — Cuisine rapide, équipe dynamique

ONYXIA; Aulnay-sous-Bois; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un(e) cuisinier(ère) pour renforcer son équipe à Aulnay-sous-Bois. Le poste implique la préparation et la réalisation des plats en respectant les recettes et les normes d'hygiène. Une expérience de 2 ans en cuisine est indispensable. Le/la candidat(e) idéal(e) doit être sérieux(se), autonome et motivé(e). Ce contrat CDI nécessite de travailler 40h/semaine, y compris les week-ends et jours fériés. Des avantages comme une complémentaire santé et un service de restauration sont offerts.

Prestations

Complémentaire santé

Restauration

Qualifications

• 2 ans d'expérience en cuisine exigée.
• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2).
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide.

Responsabilités

• Préparation et réalisation des plats selon les recettes.
• Mise en place, cuisson des aliments, dressage des plats.
• Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Gestion des stocks de base et travail en équipe.

Connaissances

Aménager un poste et les conditions de travail

Assurer la propreté de la zone de travail

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Cuisiner des sauces pour accompagner les produits

Dresser des plats pour le service

Entretenir des équipements de cuisine professionnelle

Evacuer et trier des déchets, des produits

Expliquer et faire respecter les règles et procédures

Favoriser un environnement de travail collaboratif

Gérer le timing de préparation pour un service efficace

Gérer les urgences et les imprévus en cuisine

Préparer des plats culinaires

Préparer les viandes et les poissons

Transmettre une technique, un savoir-faire

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Une entreprise de restauration recherche un(e) cuisinier(ère) pour renforcer son équipe à Aulnay-sous-Bois. Le poste implique la préparation et la réalisation des plats en respectant les recettes et les normes d'hygiène. Une expérience de 2 ans en cuisine est indispensable. Le/la candidat(e) idéal(e) doit être sérieux(se), autonome et motivé(e). Ce contrat CDI nécessite de travailler 40h/semaine, y compris les week-ends et jours fériés. Des avantages comme une complémentaire santé et un service de restauration sont offerts.