Cuisinier en collectivité H/F

Actua; Lille; Sur place; EUR 20 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

Une opportunité passionnante pour un(e) Cuisinier(e) en collectivité au sein d'une équipe dynamique à Lille. Vous serez responsable de la préparation de repas en grande quantité, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ce poste offre une ambiance conviviale et valorisante, avec des horaires adaptés et la possibilité d'évoluer dans votre carrière. Rejoignez un environnement où votre passion pour la cuisine et votre sens du service seront mis en avant, contribuant ainsi à la satisfaction des convives dans divers établissements tels que des restaurants scolaires et des maisons de retraite.

Qualifications

• Une première expérience en restauration collective est exigée.
• Connaissance des normes HACCP indispensable.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des plats en grande quantité selon les menus établis.
• Assurer le respect des régimes alimentaires spécifiques.
• Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir une bonne organisation.

Connaissances

Connaissance des normes HACCP

Rigueur

Rapidité

Esprit d'équipe

Sens du service

Formation

CAP / BEP cuisine ou équivalent

Description du poste

Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) en collectivité passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre une équipe dynamique au sein d'établissements sur la métropole lilloise : restaurant scolaire, maison de retraite, centre de loisirs, entreprise, etc.. Vous participerez à l’élaboration des repas dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, tout en contribuant à la satisfaction des convives.

Mission en intérim à la journée, à la semaine ou pouvant s'inscrire sur la durée

Vos missions principales

Préparer et cuisiner des plats en grande quantité selon les menus établis.

Assurer le respect des régimes alimentaires spécifiques (allergies, textures adaptées, etc.).

Participer à la réception, au contrôle, et au stockage des matières premières.

Appliquer strictement les normes HACCP et assurer la propreté des espaces de travail.

Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir une bonne organisation du service.

Profil recherché

Profil recherché

Expérience : Une première expérience en restauration collective est exigée

Compétences techniques : Connaissance des normes HACCP indispensable.

Qualités personnelles : Rigueur, rapidité, esprit d'équipe et sens du service.

Diplômes : CAP / BEP cuisine ou équivalent, ou expérience significative dans un poste similaire.

Pourquoi nous rejoindre ?

Une ambiance conviviale et un travail valorisant auprès de convives.

Un cadre de travail organisé avec des horaires adaptés.

Possibilité d'évoluer ou de s'inscrire dans une mission longue.

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