Cuisinier(e) spécialisé(e) en cuisine turque (H/F)

MAMA ISTANBUL; Lyon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de restauration à Lyon recherche un cuisinier(e) spécialisé(e) en cuisine turque pour préparer des spécialités en respectant les normes d'hygiène. Une expérience d'au moins 3 mois en cuisine turque est exigée. Le poste est en CDI, avec un salaire brut horaire de 11,88 euros pour 42 heures par semaine. Formation en cuisine souhaitable mais pas nécessaire.

Prestations

Équipement de protection individuelle fourni

Travail en coupure

Qualifications

• Minimum 3 mois en cuisine turque.
• Expérience indispensable dans le domaine.

Responsabilités

• Préparation des spécialités turques selon les normes d'hygiène.
• Prise de commandes de la clientèle.

Connaissances

Aménager un poste et les conditions de travail

Conditionner des produits

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Doser des ingrédients culinaires

Dresser des plats pour le service

Entretenir un outil ou matériel

Entretenir un équipement, une machine, une installation

Nettoyer un espace, un lieu, un local

Éplucher des légumes et des fruits

Mettre en marche des équipements de cuisine

Préparer des plats et des repas

Préparer des ustensiles de cuisine

Préparer les viandes et poissons

Formation

CAP, BEP ou équivalent en cuisine

Description du poste

Offre n° 196XYVT

Role: Cuisinier(e) spécialisé(e) en cuisine turque (H/F)

Au sein d'un établissement de restauration traditionnelle turque, nous recrutons plusieurs cuisiniers. Vous serez en charge de la préparation de nos spécialités turques : entrées, plats, desserts en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Vous maîtrisez l'utilisation des méthodes de cuisson spécifiques, y compris la broche de kebabs, et le montage de la broche. Doté(e)s d'un excellent relationnel, vous prenez les commandes de la clientèle. Vous êtes sérieux(se), appliqué(e), motivé(e) et à l'écoute.

La formation de Cuisinier n'est pas exigée, mais une expérience en cuisine turque est requise pour répondre aux besoins de notre clientèle et assurer le service. Horaires : poste en coupure, 6 heures journalières. Jour de repos : dimanche. L'équipement de protection individuelle (EPI) est fourni.

Type de contrat : CDI
Durée du travail : 42H/semaine, travail en journée

Salaire : brut horaire de 11.88 euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• Minimum 3 mois en cuisine turque, cette expérience étant indispensable
• CAP, BEP ou équivalent en cuisine, spécialité étrangère souhaitée

Compétences

• Aménager un poste et les conditions de travail
• Conditionner des produits
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Doser des ingrédients culinaires
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir un outil ou matériel
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Nettoyer un espace, un lieu, un local
• Éplucher des légumes et des fruits
• Mettre en marche des équipements de cuisine
• Préparer des plats et des repas
• Préparer des ustensiles de cuisine
• Préparer les viandes et poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

1 ou 2 salariés

Établissement de restauration traditionnelle turque et de restauration rapide.