Cuisinier / Cuisinière (H/F)

COMPOSE-CANTINE SUR MESURE TOULON; Toulon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une enseigne de restauration rapide à Toulon recherche un(e) cuisinier(e) pour réchauffer et découper des aliments, suivre ses recettes, et gérer les stocks. Cette position est en CDI avec des horaires de Lundi à Vendredi, sans week-end ni soirées. Une formation de 10 jours est offerte avant la prise de poste. Salaire mensuel entre 2000 et 2200 euros selon expérience.

Qualifications

• Expérience de 2 ans indispensable.
• Capacité à travailler en équipe.
• Créativité et inventivité requises.

Responsabilités

• Réchauffer et découper les aliments.
• Suivre les recettes de l'enseigne.
• Préparer les marinades et sauces.
• Gérer les stocks et l'approvisionnement.

Connaissances

Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve

Gérer l'approvisionnement des matières premières

Gérer le timing de préparation

Organiser le stockage des denrées

Réceptionner des produits, vérifier la conformité

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Cuisiner des sauces

Dresser des plats pour le service

Gérer les urgences et les imprévus

Superviser la préparation des produits culinaires

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Offre n° 196QVLD
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Nous recherchons activement pour notre enseigne: COMPOSE - CANTINE SUR MESURE un/e cuisinier/e-vous réchauffez , découpez les aliments, suivez les recettes de l'enseigne-Vous préparez les marinades et créez les sauces-Fabriquez les desserts: Mousses, puddings, crèmes...-Vous êtes en charge de la gestion des stocks et avez une expérience confirmée sur cette activité- Lors du service vous venez épauler les équipiers au Salad BarNotre établissement est un salad bar, réseau de restauration rapide sur mesure, raffiné, convivial, urbain...Vous bénéficiez d'une formation de 10 jours en interne avant votre prise de poste.Vos horaires :Lundi au Vendredi (AUCUN WEEK-END / AUCUN SOIR)6h00 - 14h00Habiter Toulon Centre serait un plus.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois
• Primes

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve Cette compétence est indispensable
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock Cette compétence est indispensable
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace Cette compétence est indispensable
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple Cette compétence est indispensable
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Cette compétence est indispensable
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Dresser des plats pour le service
• Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
• Superviser la préparation des produits culinaires

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

Bienvenue chez COMPOSE.Travailler chez Compose, c est évoluer dans un environnement convivial et stimulant.Nous valorisons l innovation et l initiative, et nous encourageons nos employés à apporter leurs idées pour améliorer notre service et nos offres culinaires.Spécialisé dans la cuisine saine et équilibrée, nous redéfinissons le restaurant healthy, notre concept vous permet de créer des plats personnalisés en sélectionnant parmi une variété d ingrédients frais et gourmands.

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