Cuisinier/ Cuisinière (H/F)

EHPAD LA CROIX DU MARECHAL - GR. KORIAN; Soyaux; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement médicalisé recherche un Cuisinier (H/F) basé à Soyaux, en Nouvelle-Aquitaine. Vous serez responsable de la préparation et de la finition des repas tout en respectant les régimes alimentaires des résidents. La position nécessite 1 an d'expérience en cuisine et un CAP ou BEP. Vous travaillerez 35h/semaine, incluant un week-end sur deux et vous aurez à gérer le matériel et les commandes alimentaires.

Qualifications

• 1 an d'expérience dans le domaine est indispensable.
• Formation requise en cuisine.

Responsabilités

• Préparation et finition des repas en respectant les régimes alimentaires.
• Contrôle du bon fonctionnement du matériel de cuisine.
• Gestion quotidienne du service et commandes des denrées.
• Travail le week-end une fois sur deux.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

HACCP

Description du poste

Offre n° 197LYYL - Cuisinier/ Cuisinière (H/F)

Rattaché(e) au Chef de cuisine : Vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents. Dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, vous êtes chargé(e) de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition. Vous participez à la gestion quotidienne du service et procédez aux commandes des denrées alimentaires. Travail 1 week-end sur 2 en 35h/semaine.

Type de contrat : CDI. Durée du travail : 35H/semaine. Travail en journée.

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine- + HACCP Cette formation est indispensable

Compétences

• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Employeur

50 à 99 salariés

Rejoignez Korian, les maisons de retraite de la communauté Clariane, certifiée "Top Employer 2024". Expert de l'accompagnement des personnes âgées et fragiles, Korian apporte chaque jour aux résidents de ses maisons des soins de qualité, faits de douceur et de bienveillance, réalisés par des équipes engagées. Aujourd'hui ce sont près de 270 maisons de retraite médicalisées, réparties partout en France qui accueillent les aînés et leurs familles afin que chacun se sente en sécurité et bien entouré. Mme Clémence CALMELS

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