Cuisinier / Cuisinière (H/F)

LES JARDINS; Épinal; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel à Épinal recherche un(e) cuisinier(ère) pour préparer des plats traditionnels français et gérer l'approvisionnement. Diplôme CAP cuisine requis ou 2 ans d'expérience. Le poste est en CDI avec un salaire brut de 2250 Euros par mois, négociable selon expérience.

Qualifications

• Formation CAP cuisine exigée OU 2 ans d'expérience minimum en cuisine.
• 2 ans d'expérience si non diplômé(e) est indispensable.

Responsabilités

• Gérer l'approvisionnement en matières premières.
• Concevoir menus et recettes.
• Préparer et dresser les plats.

Connaissances

Concevoir des recettes et menus

Dresser des plats pour le service

Gérer l'approvisionnement des matières premières

Préparer des plats culinaires

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Offre n° 196QTZK
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Les Jardins, restaurant proposant de la cuisine traditionnelle française le midi (formule du jour, proposition de 3 entrées et 3 plats) et tapas le soir, situé Place de l'Âtre à Epinal, recherche un(e) cuisinier(ère).Fermeture restaurant le dimanche soir. Jour de repos à définir. Uniquement 2 services du soir par semaine travaillés.Formation CAP cuisine exigée OU 2 ans d'expérience minimum en cuisine.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2250.00 Euros sur 12 mois
• négociable selon expérience

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) - si non diplômé(e) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine- ou expérience de 2 ans Cette formation est indispensable

Compétences

• Concevoir des recettes et menus
• Dresser des plats pour le service
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Préparer des plats culinaires

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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