Cuisinier / Cuisinière (H/F)

ONYXIA; Aulnay-sous-Bois; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un(e) cuisinier(ère) pour renforcer son équipe à Aulnay-sous-Bois. Le poste implique la préparation et la réalisation des plats en respectant les recettes et les normes d'hygiène. Une expérience de 2 ans en cuisine est indispensable. Le/la candidat(e) idéal(e) doit être sérieux(se), autonome et motivé(e). Ce contrat CDI nécessite de travailler 40h/semaine, y compris les week-ends et jours fériés. Des avantages comme une complémentaire santé et un service de restauration sont offerts.

Prestations

Complémentaire santé

Restauration

Qualifications

• 2 ans d'expérience en cuisine exigée.
• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2).
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide.

Responsabilités

• Préparation et réalisation des plats selon les recettes.
• Mise en place, cuisson des aliments, dressage des plats.
• Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Gestion des stocks de base et travail en équipe.

Connaissances

Aménager un poste et les conditions de travail

Assurer la propreté de la zone de travail

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Cuisiner des sauces pour accompagner les produits

Dresser des plats pour le service

Entretenir des équipements de cuisine professionnelle

Evacuer et trier des déchets, des produits

Expliquer et faire respecter les règles et procédures

Favoriser un environnement de travail collaboratif

Gérer le timing de préparation pour un service efficace

Gérer les urgences et les imprévus en cuisine

Préparer des plats culinaires

Préparer les viandes et les poissons

Transmettre une technique, un savoir-faire

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Offre n° 201NKVV Cuisinier / Cuisinière (H/F)

L'entreprise ONYXIA, entreprise de restauration, recherche un(e) cuisinier(ère) pour renforcer son équipe. Le/la cuisinier(ère) est chargé(e) de la préparation et de la réalisation des plats dans le respect des recettes et des standards de l'établissement. Il/elle assure la mise en place, la cuisson des aliments, le dressage des plats et le nettoyage de son poste de travail. Le poste implique le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), la gestion des stocks de base et le travail en équipe. Une expérience en cuisine est souhaitée. Sérieux, autonomie et motivation sont indispensables.

Type de contrat CDI

Durée du travail 40H/semaine

Horaires:

• Travail en horaires décalés
• Travail le dimanche
• Travail les week-ends et jours fériés
• Travail en journée
• Travail le samedi

Salaire:

• Salaire brut mensuel de 2123,0 euros sur 12 mois
• Complémentaire santé
• Restauration

Profil souhaité

Expérience

• 2 ans (indispensable)
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Aménager un poste et les conditions de travail
• Assurer la propreté de la zone de travail
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Evacuer et trier des déchets, des produits
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures
• Favoriser un environnement de travail collaboratif
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace
• Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
• Préparer des plats culinaires
• Préparer les viandes et les poissons
• Transmettre une technique, un savoir-faire

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

20 à 49 salariés