Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

ASSOCIATION SAINTE ELISABETH ANDAULA; Ustaritz; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une EHPAD accueillant des résidents à Ustaritz cherche un(e) cuisinier/cuisinière pour un poste à temps plein en CDD d'une durée d'un an. Le/la candidat(e) sera responsable de l'élaboration des repas en collaboration avec une équipe pluridisciplinaire. Ce rôle requiert rigueur, organisation et le goût du travail en équipe. La fonction implique également la gestion des commandes et le respect des régimes alimentaires des résidents.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Esprit d'équipe.
• Capacité d'organisation et d'autonomie.

Responsabilités

• Assurer l'élaboration des repas des résidents.
• Gérer les commandes et le budget.
• Travailler en binôme avec l'autre cuisinier.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Préparer les viandes et les poissons

Formation

Qualification : Employé non qualifié

Description du poste

Offre n° 200VBCR - Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

L'EHPAD ANDAULA situé à Ustaritz recherche un ou une cuisinière à temps plein en CDD pour une durée d'un an. L'EHPAD ANDAULA accueille 67 résidents. L'EHPAD ANDAULA applique la Convention Collective 51 (reprise 30% ancienneté, prime Segur, prime de dimanche et de férié, prime décentralisée 5%). Le cuisinier assure l'élaboration des repas des résidents dans le but de garantir leur bien-être et leur satisfaction, tout en respectant les régimes alimentaires et les textures. Avec l'ensemble de l'équipe pluridisciplinaire, il collabore à la mise en œuvre du projet d'accompagnement des résidents. Il a en charge les commandes et les suivis du budget. Il travaille en binôme avec l'autre cuisinier. Il veille à la bonne utilisation du matériel. Il respecte la marche en avant et le planning d'entretien et de nettoyage de la cuisine. Il applique les procédures relatives à sa fonction, assure sa traçabilité des aliments et identifie les besoins en réapprovisionnements. Il est rigoureux, organisé et aime le travail d'équipe.

Horaires

7H - 14H30 ou 8H - 13H / 17H - 19H30

Date de début prévue : 01/01/2026

Type de contrat

• CDD - 12 Mois
• Temps de travail : 35H/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés
• Travail en journée

Salaire

• Salaire brut mensuel : 2400.0 - 2410.0 Euros (sur 12 mois)
• CSE
• Ce salaire brut ne tient pas compte des indemnités de fin de contrat.

Profil souhaité

• Expérience : Débutant accepté

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement social pour personnes âgées

L'association Sainte Elisabeth Andaula créée en 2018 regroupe les EHPAD Andaula (Ustaritz) et Ste Elisabeth (Cambo les Bains). Ces établissements qui réunissent 141 résidents et 100 salariés bénéficient d'un parc arboré et d'agréables lieux de vie. L'ambiance y est chaleureuse et conviviale.