Cuisinier/Cuisinière de collectivité (H/F)

STAFFMATCH FRANCE 21; Nancy; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de travail temporaire recherche un(e) Cuisinier/Cuisinière de collectivité pour préparer et distribuer des repas pour un grand volume de personnes. Le candidat idéal doit avoir un CAP ou un BEP en cuisine et au moins 12 mois d'expérience. Les compétences requises incluent la cuisson des viandes et légumes, ainsi que le respect des règles d'hygiène. Ce poste est en intérim pour une durée de 3 mois, avec un travail de 40 heures par semaine.

Qualifications

• Expérience de 12 mois dans le domaine de la cuisine collective.
• Dynamique, positif(ve) et autonome.
• Capacité d'adaptation et travail en équipe requis.

Responsabilités

• Réaliser les préparations préliminaires des plats.
• Préparer des plats pour un grand volume de personnes.
• Distribuer les plats et entretenir le matériel.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Cuisiner des sauces pour accompagner les produits

Dresser des plats pour le service

Éplucher des légumes et des fruits

Manipuler des équipements de cuisine

Préparer des ustensiles de cuisine

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP en cuisine ou Bac pro restauration

Description du poste

Offre n° 200VKCY
Cuisinier/Cuisinière de collectivité (H/F)

Vos missions :

• Réalisation des préparations préliminaires des plats
• Préparation des plats pour un grand volume de personnes
• Distribution des plats
• Entretien et nettoyage du matériel avant, pendant et après le service
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché :

• Vous êtes titulaire d'une formation de type CAP, BEP en cuisine ou Bac professionnel de restauration
• Dynamique, positif(ve) et autonome, Rigoureux(se), capacité d'adaptation, travail en équipe
• Goût prononcé pour la cuisine

Type de contrat

• Intérim - 3 Mois
• Durée du travail 40H/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés
• Travail en journée
• Salaire : À préciser
• Déplacements : Jamais

Expérience

• 12 Mois (indispensable)
• CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité - CAP Cuisine (indispensable)

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Dresser des plats pour le service
• Éplucher des légumes et des fruits
• Manipuler des équipements de cuisine
• Préparer des ustensiles de cuisine
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire