Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Nouvelle-Aquitaine Site de Poitiers; Mellé; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un établissement de restauration collective à Mellé recherche un Cuisinier/Cuisinière de collectivité. Le candidat doit assurer la conception et la préparation des repas tout en respectant les normes d'hygiène. Un CAP en cuisine et un an d'expérience sont requis. Ce poste est en CDD de 2 mois, avec un salaire net de 1800€ et une durée de travail de 35 heures par semaine.

Qualifications

• Diplôme en cuisine obligatoire.
• Expérience d'un an minimum dans la cuisine requise.

Responsabilités

• Assurer la conception et la préparation des repas.
• Conditionner, stocker et distribuer les repas.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP CUISINE

Description du poste

Offre

Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 79 - MELLE

Au sein d'un lycée, votre mission principale sera d'assurer la conception et la préparation des repas, les conditionner, les stocker et les distribuer dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective. Vous avez obligatoirement un diplôme et de l'expérience dans la cuisine (collectivité ou non).

Type de contrat : CDD - 2 Mois

Durée du travail : 35H/semaine — Travail en journée

Salaire : 1800€ net

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents - CAP CUISINE Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Administration publique générale