Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Maison de retraite MON REPOS; Lezoux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un EHPAD dans la région Auvergne-Rhône-Alpes recherche un(e) Cuisinier/Cuisinière de collectivité. Vous serez responsable de la préparation de repas pour 300 personnes en respectant les normes HACCP. Poste à pourvoir au 1er décembre 2025, CDD de 6 mois avec 35H/semaine. Débutants acceptés avec motivation. Salaire selon expérience.

Qualifications

• Débutant accepté si motivé(e).
• Expérience en pâtisserie serait un plus.

Responsabilités

• Travailler en équipe au sein d'un EHPAD.
• Préparer des plats pour 300 personnes.
• Maintenir un environnement propre en appliquant la méthode HACCP.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Offre n° 197WXNW - Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Vous travaillerez en équipe au sein d'un EHPAD, dans un environnement de travail favorable, doté de matériels et équipements performants. Vous serez chargé(e) de faire les préparations chaudes ou froides en fonction du poste du jour pour 300 personnes. Vous veillerez à maintenir un environnement propre et organisé en appliquant la méthode HACCP, ainsi qu'à respecter les régimes et aversions alimentaires grâce aux fiches techniques et documents fournis. Des connaissances en pâtisserie seraient un plus. Qualités requises : polyvalence, autonomie, dynamisme, bon relationnel et capacité à travailler en équipe. Débutant accepté, si motivé(e).

Horaires : 6h00/13h30 (la plupart du temps) ou 12h30/20h00 (environ 4 fois par mois). Pas de travail en coupure, 1 week-end sur 2 travaillé. Salaire : selon les grilles de la fonction publique hospitalière et selon l'expérience. Prise de poste au 1er décembre 2025, contrat évolutif car il ne s'agit pas d'un remplacement.

Type de contrat : CDD - 6 Mois

• Contrat travail Durée du travail 35H/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés

• Salaire : selon grille indiciaire
• Autre

Profil souhaité

• Débutant accepté

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Cuisine (Cette formation est indispensable)

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées