Cuisinier de collectivité

EHPAD Résidence La Vieille Eglise; Ablain-Saint-Nazaire; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une résidence pour personnes âgées située à Ablain-Saint-Nazaire recherche un cuisinier passionné et créatif pour des postes de remplacement en CDD. Dans un environnement équipé, vous gérerez la production culinaire tout en collaborant avec l'équipe soignante. Le poste, à temps plein, offre un salaire brut de 2 007,80 € par mois, avec une prime SEGUR et des indemnités pour les dimanches et jours fériés. Les horaires sont répartis sur deux semaines avec un week-end sur deux.

Qualifications

• Maîtrise des règles HACCP.
• Capacité à gérer la production culinaire.
• Travail en équipe avec le personnel soignant.

Responsabilités

• Gérer la production culinaire pour exprimer son talent.
• Travailler en équipe avec le personnel soignant et hôtelier.
• Créer des plats en respectant les normes HACCP.

Connaissances

Passion pour la cuisine

Créativité

Rigueur

Gestion des stocks

Formation

Diplôme de cuisinier collectif

Description du poste

Vous maîtrisez les règles HACCP et possédez votre diplôme de cuisinier collectif, aimez travailler au sein d'une équipe, venez nous rejoindre !

La résidence de la Vieille Eglise, située à Ablain-Saint-Nazaire, est un établissement d’hébergement pour personnes âgées semi-valides et dépendantes de 50 places.

Ici, on cuisine ! Vous allez gérer votre production pour pouvoir exprimer votre talent et votre créativité dans une cuisine disposant de tous les équipements nécessaires à l'exercice de votre métier. Vous travaillez en équipe avec l'équipe soignante et hotelière.

Postes de remplacement en CDD

• CDD temps pleins
• Salaire : 2 007.80 € brut pour un temps plein
• dont Prime SEGUR de 206€ Brut pour un temps plein
• Reprise d'ancienneté possible
• Indemnité de dimanche et jours fériés + majoration des jours férié

Compétences

• Être passionné, être créatif
• Rigueur, gestion des stocks
• Expérience : débutant ou confirmé

Horaires

• 1 week-end sur 2
• Roulement sur 2 semaines :
  S1 : Lundi mardi jeudi vendredi
  S2 : Mardi mercredi samedi dimanche

(35H par semaine)