Cuisinier collectivité (H/F)

ERGOS 34 1133; Vic-la-Gardiole; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une agence de travail temporaire recherche un cuisinier de collectivité passionné pour rejoindre son équipe. Ce poste requiert d'élaborer des menus équilibrés et de préparer des repas adaptés aux régimes médicaux. Le candidat idéal doit avoir des compétences en cuisine collective, savoir gérer les stocks et respecter les normes d'hygiène. Ce contrat est un intérim de 3 mois, avec un salaire brut de 12,0 Euros de l'heure pour 35 heures par semaine.

Qualifications

• Solides compétences en cuisine collective.
• Expérience dans la préparation de repas pour un grand nombre de personnes.
• Connaissance des réglementations en matière de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Élaborer et cuisiner des menus équilibrés adaptés aux résidents.
• Respecter les régimes médicaux prescrits.
• Gérer les stocks et les commandes.

Connaissances

Créativité

Maîtrise des techniques culinaires

Gestion du temps

Formation

Aucune qualification spécifique requise

Description du poste

Offre n° 201FGWZ Cuisinier collectivité (H/F)

Nous recherchons un cuisinier de collectivité passionné et dévoué pour rejoindre notre équipe. Ce poste est une opportunité enrichissante pour ceux qui aiment créer des menus équilibrés et adaptés aux besoins spécifiques des résidents.

Responsabilités

• Élaborer et cuisiner des menus équilibrés adaptés aux résidents
• Préparer les textures modifiées (mixé, mouliné, haché)
• Respecter les régimes médicaux prescrits
• Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Assurer la distribution ou dresser les plateaux
• Gérer les stocks et les commandes

Profil Recherché

Nous recherchons un candidat avec des compétences solides en cuisine collective. Le candidat idéal doit posséder une expérience significative dans la préparation de repas pour un grand nombre de personnes, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il est essentiel que le candidat ait une maîtrise des techniques culinaires variées et soit capable de s'adapter à différents régimes alimentaires. Une attention particulière aux détails est cruciale pour garantir la qualité des plats servis. La capacité à travailler en équipe est primordiale, tout comme la gestion efficace du temps pour respecter les délais de service. Le candidat doit également être à l'aise avec la gestion des stocks et des approvisionnements. La connaissance des réglementations en matière de sécurité alimentaire et l'application stricte des protocoles sont indispensables pour ce poste. Le candidat doit faire preuve de créativité et d'initiative pour contribuer à l'amélioration continue des menus proposés.

Type de contrat

Intérim - 3 mois

Durée du travail

35 heures/semaine, travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.0 Euros à 12.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

• Débutant accepté

Expérience

• Débutant accepté

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

Ergos est une agence de travail temporaire en France qui se spécialise dans le recrutement de travailleurs intérimaires.