Cuisinier

Groupe CRIT; Hauts-de-France; Sur place; EUR 22 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique dans le secteur de la restauration collective recherche un cuisinier passionné pour rejoindre son équipe. Dans ce rôle, vous serez responsable de la confection de plats savoureux tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Vous aurez l'occasion de mettre en avant votre créativité et votre sens du goût, tout en travaillant dans un environnement stimulant. Si vous êtes rigoureux, rapide et aimez travailler en équipe, cette opportunité est faite pour vous. Rejoignez une entreprise qui valorise ses employés et leur offre un avenir prometteur.

Qualifications

• Formation en cuisine requise, CAP ou BEP minimum.
• Expérience en cuisine traditionnelle ou collective souhaitée.

Responsabilités

• Confectionner des plats, entrées et desserts.
• Respecter les procédures HACCP et gérer les stocks.

Connaissances

Techniques de cuisson

Préparation des aliments

Connaissance HACCP

Créativité

Gestion du stress

Formation

CAP / BEP Cuisine

Bac Pro Restauration

Description du poste

Notre client, une entreprise créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 10 000 salariés, son développement est constant.

Sa devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !

Description du poste

Nous recherchons pour notre client un cuisinier en restauration collective H / F sur la métropole lilloise.

1. Confectionner des plats, des entrées et des desserts.
2. Appliquer et respecter les procédures HACCP.
3. Qualifications requises :
4. Formation et diplômes :

CAP / BEP Cuisine ou équivalent.

Bac Pro Restauration ou Brevet Professionnel en cuisine (un plus).

Expérience souhaitée en cuisine traditionnelle ou collective.

1. Compétences techniques :

Maîtrise des techniques de cuisson et de préparation des aliments.

Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Capacité à élaborer des plats en respectant les fiches techniques et les quantités.

Organisation du poste de travail et gestion des stocks.

1. Qualités personnelles :

Créativité et sens du goût.

Rigueur et rapidité d'exécution.

Esprit d'équipe et bonne gestion du stress.

Capacité à travailler en autonomie et à s'adapter aux contraintes du service.