Cuisinant - Cuisinier H / F

Sup Interim; Reims; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de travail temporaire cherche un cuisinant pour préparer des plats de qualité et assurer la gestion des stocks dans une cuisine. Les candidats doivent avoir une première expérience en cuisine, maîtriser les techniques de base et respecter les normes HACCP. Vous serez en charge de participer à l'élaboration de nouvelles recettes tout en travaillant en équipe. Si vous avez une passion pour la cuisine, rejoignez-nous !

Qualifications

• Expérience réussie en tant que cuisinant dans un établissement similaire.
• Capable de réaliser des plats de qualité dans des délais serrés.
• Respect des normes HACCP et protocoles de sécurité.

Responsabilités

• Préparer et réaliser les plats en respectant les recettes.
• Gérer les stocks et assurer l'approvisionnement de la cuisine.
• Assurer une hygiène irréprochable en cuisine.

Connaissances

Techniques de base de la cuisine

Rigueur et dynamisme

Travail en équipe

Description du poste

Missions :

En tant que cuisinant, vous serez en charge de préparer et de réaliser les plats de notre carte dans le respect des recettes et des standards de qualité. Vos missions principales incluront :

• Préparation des plats : Élaboration des entrées, plats principaux et desserts en respectant les recettes et les délais.
• Gestion des stocks : Veiller à la bonne gestion des stocks, au rangement et à l'approvisionnement de la cuisine.
• Suivi des normes d'hygiène : Assurer une hygiène irréprochable en cuisine (nettoyage, rangement, respect des normes de sécurité alimentaire).
• Création de plats : Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'innovation du menu en fonction des saisons et des produits disponibles.
• Collaboration : Travailler en équipe avec le chef et les autres membres de la brigade pour assurer une bonne organisation et fluidité en cuisine.

Profil recherché :

• Expérience : Vous disposez d'une première expérience réussie en tant que cuisinant, idéalement dans un établissement similaire.
• Compétences culinaires : Vous maîtrisez les techniques de base de la cuisine et êtes capable de réaliser des plats de qualité dans des délais serrés.
• Dynamisme et rigueur : Vous êtes organisé(e), autonome et aimez travailler en équipe. Vous faites preuve de réactivité et d'initiative.
• Sens de l'hygiène et de la sécurité : Vous respectez les normes HACCP et les protocoles de sécurité.
• Passion pour la cuisine : Vous avez une véritable passion pour le métier et l'envie de faire évoluer vos compétences.

Postulez et passez à la vitesse SUP !