Coordinateur Qualité H / F

FORO MAREE; La Rochelle; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise du secteur alimentaire recherche un(e) Coordinateur(rice) Qualité pour mettre en œuvre la politique QHSE. Les missions incluent le suivi de la conformité des lots, l'application de la méthodologie HACCP et la participation aux audits. Les candidats doivent avoir des connaissances spécifiques liées aux normes de qualité et aux exigences clients pour les produits de la mer.

Qualifications

• Connaissance de la méthodologie HACCP.
• Connaissance de la norme IFS et de l'ISO 22000.
• Connaissance des règles de sécurité et des BPH.

Responsabilités

• Suivre la traçabilité des lots entrants.
• Appliquer les plans d'échantillonnage interne.
• La participation active à l'audit IFS.

Connaissances

Connaissances des normes et critères qualité des produits de la mer

Connaissances des exigences clients

Esprit d'analyse et résolution de problèmes

Description du poste

Overview

Dans un contexte dynamique lié à notre univers de produits frais, rattaché(e) à la Responsable QHSE, le / la Coordinateur(rice) Qualité met en oeuvre la politique QHSE de l'entreprise et s'assure que cette politique est comprise par les opérateurs de production au sein d'un atelier certifié IFS. Professionnel(le) de terrain et véritable force de proposition, vous vous verrez confier les missions suivantes :

Responsabilités

• Suivre la traçabilité des lots entrants
• Suivre la conformité des lots (agréage)
• Appliquer les plans d'échantillonnage interne
• Appliquer le plan de maîtrise sanitaire
• Communiquer avec les opérateurs de production les règles de tri et de conditionnement selon les exigences clients

En accompagnerez également la Responsable QHSE dans :

• La construction et la communication des indicateurs
• Le suivi du document HACCP
• Le suivi des audits internes
• La participation active à l'audit IFS

Qualifications

• Connaissances des normes et critères qualité des produits de la mer
• Connaissances des exigences clients (produit, qualité, emballage)
• Connaissance des règles de sécurité et des BPH
• Connaissances des modes opératoires de l'entreprise
• Connaissance de la méthodologie HACCP
• Connaissance de la norme IFS (version applicable), ISO 22000
• Esprit d'analyse et résolution de problèmes
• Connaissances des outils d'analyse type 5M, QQOQCP, 5 pourquoi ou SWOT