Conducteur de machines cuisson (F/H)

LAÏTA; ZA de Traon Bihan; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise coopérative laitière recherche un conducteur de machines de cuisson pour son site à Ploudaniel. Le candidat sera en charge de démarrer la ligne de production, régler les paramètres de cuisson et assurer le contrôle qualité des produits. Ce poste nécessite des compétences en maintenance de premier niveau et un engagement dans le respect des consignes de sécurité. Une formation sera fournie pour assurer une montée en compétences.

Qualifications

• Expérience en conduite de machines de production souhaitée.
• Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes QHSE.
• Aptitude à gérer des situations de dysfonctionnement.

Responsabilités

• Démarrer la ligne et faire le passage de consignes.
• Régler et contrôler les paramètres de cuisson.
• Effectuer des actions de maintenance de 1er niveau.

Connaissances

Contrôle qualité

Réglage des paramètres de cuisson

Maintenance de 1er niveau

Gestion des dysfonctionnements

Description du poste

Overview

Solideentreprise coopérative attachée à son territoire du Grand Ouest, Laïta a pourmission de valoriser la production laitière de ses éleveurs en proposant des produits sains et de forte notoriété (Paysan Breton, Mamie Nova, Régilait, …) pour satisfaire ses clients présents dans plus de 110 pays.

Intégrer Laïta c’est faire le choix de rejoindre une communauté de plus de 3 000 femmes et hommes sincèrement engagés dans leurs missions et qui partagent au quotidien des valeurs de simplicité relationnelle et d’exigence professionnelle. Résolument tournée vers l’avenir, Laïta offre l’opportunité de participer à des projets de développement ambitieux et porteurs de sens.

Dans ce cadre, nous recrutons un conducteur de machines de cuisson (F/H) pour notre site de Ploudaniel (29).

Vous serez accueilli(e) par le service Crêperie. Après une première phase d'intégration qui vous permettra de mieux connaître votre équipe et son organisation, vous serez formé(e) et accompagné(e) pour monter en compétences et prendre en mains vos missions :

Responsabilités

• Démarrer la ligne après avoir pris les feuilles d'enregistrement (pour les contrôles qualité produits/process) et faire le passage de consignes
• Régler les paramètres de cuisson
• Contrôler les produits en sortie de cuisson ou sortie de ligne (aspect, poids, poids des garnitures)
• Enregistrer les paramètres de process (vitesse, température des tambours)
• Changer le format (changement de référence)
• Assurer l’approvisionnement en garnitures des doseuses
• Réaliser le réglage des équipements de production (cuisson, dosage, roulage, pliage)
• Réaliser les actions de maintenance de 1er niveau
• Assurer le nettoyage du poste et de l'environnement de travail (ligne, équipements, brossage des tambours)
• Gérer les dysfonctionnements et signaler les non-conformités au Chef d'Equipe
• Appliquer les règles et consignes QHSE et de propreté de l’environnement de travail