Commis sommelier H/F

Briqueterie Champagne, A Beauvallon Hotel; Vinay; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

L'établissement renommé Briqueterie Champagne, A Beauvallon Hotel, recherche un sommelier passionné pour assurer un service de qualité. Vous serez responsable du vin et des boissons, en garantissant une expérience client mémorable dans un cadre élégant. Ce rôle exige un excellent sens du service, une bonne gestion du stress et la maîtrise de l'anglais.

Prestations

2 jours de repos consécutifs par semaine

2 semaines de congés possible en juillet/août

Décompte précis des heures de travail

Soirées de réveillon et de Noël payées double

Attention pour votre anniversaire

Soirée annuelle festive avec les employés

Tarif spécial employé

Écoute bienveillante de la direction

Qualifications

• Expérience réussie dans un poste similaire souhaitée.
• Passion pour le métier et pour le plaisir des clients.

Responsabilités

• Assurer la satisfaction de la clientèle sur le service du vin.
• Gestion de la cave et des inventaires mensuels.
• Préparer le restaurant et dresser les tables pour le service.

Connaissances

Service client

Aisance relationnelle

Gestion du stress

Maîtrise de l'anglais

Description du poste

Travaillant main dans la main avec notre Chef Sommelier et Sommelier, votre objectif principal consiste à vous assurer de l’entière satisfaction de la clientèle concernant le service du vin et des boissons jusqu’à leur départ. Pour cela, vous assistez l’équipe sommellerie afin d’assurer une excellente qualité de service. Vous veillez à la qualité des équipements et à la mise en place tout en respectant les standards de qualité de service partagés au sein de l’établissement, en cultivant un excellent esprit d’équipe. Vous veillez à une bonne gestion de la cave et travaillez sur les inventaires mensuels.

Vous préparez le restaurant pour le service et dressez les tables afin d’offrir à vos clients un cadre chaleureux et soigné. Vous veillez ensuite à leur faire vivre une belle expérience, notamment par votre maîtrise de la carte, du menu du jour et des suggestions du Chef pour de meilleurs accords mets & vins. En permanence à l’écoute de la clientèle, vous n’hésitez pas à partager vos conseils avisés pour répondre aux attentes.

Profil Recherché

Plus qu’une formation ou un nombre d’années d’expérience, nous recherchons avant tout une personne passionnée par son métier, pour qui faire plaisir à ses clients est la première motivation. Votre expérience réussie dans un poste similaire vous a permis de développer un sens aigu du service, une excellente aisance relationnelle et une bonne gestion du stress. Accueillant majoritairement une clientèle internationale, la maîtrise de l’anglais est souhaitée.

En rejoignant une maison qui prône l’élégance et l’excellence, vous nous aiderez à encore grandir et nous développer. En échange, nous vous offrons un cadre de travail chaleureux et de nombreux avantages.

• 2 jours de repos consécutifs par semaine ;
• 2 semaines de congés possibles en juillet/août ;
• Un décompte juste et précis de votre temps de travail ;
• Le soir du réveillon, le matin de Noël, le soir de la Saint Sylvestre et le matin du Jour de l’An sont payés double ;
• Une attention pour votre anniversaire ;
• Une soirée annuelle festive avec tous les collaborateurs ;
• Tarif spécial employé Beauvallon collection ;
• L’écoute bienveillante de votre hiérarchie et de la direction !