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Un restaurant étoilé en Provence-Alpes-Côte d'Azur recherche un commis sommelier. Vous travaillerez sous la direction du chef sommelier pour le service des apéritifs et vins. Le poste requiert un jeune professionnel motivé avec un bon niveau d'anglais. Le travail offre des possibilités de formation et des avantages variés comme une mutuelle d'entreprise et des plaisirs liés à la gastronomie.
Le Grand Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelin, recherche pour compléter son équipe un commis sommelier. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef sommelier, assurerez le service des apéritifs, vins, eaux et cafés. Vous participerez au stockage et à la bonne conservation des crus de notre carte. Notre chef sommelier vous dirigera sur la conduite à tenir en fonction des choix de notre clientèle afin d'apporter le meilleur service possible. Nous vous accompagnerons dans votre évolution par le biais de formations établies par la direction (dégustation, connaissances des mets et des vins, team building...). Vous assurerez le service d\'un rang (7/8 tables) en collaboration avec le chef sommelier, le chef de rang et le maître d\'hôtel. Possibilité d\'évolution en fonction des compétences.
Jeune professionnel ou jeune diplômé à la recherche de l\'excellence, prêt à apprendre afin de parfaire son expérience. Motivé, curieux et investi dans son travail afin de fournir un service correspondant à l\'attente de notre clientèle internationale. L\'anglais professionnel est requis pour ce poste ou de bonne notion permettant d\'échanger avec une clientèle anglophone. Italien ou espagnol serait un plus mais pas exigé.
Type d\'emploi : Temps plein, CDD
Rémunération : 1700,00€ à 1800,00€ par mois