Commis pâtissier H/F (H/F)

Sainte-Barbe Hotel & Spa *; Lavardens; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de luxe en Bretagne recherche un(e) commis pâtissier(ère) pour rejoindre son équipe. Le poste implique la réalisation de préparations sous supervision, le respect des recettes, ainsi que la participation au nettoyage et à l'entretien. Diplôme en pâtisserie requis et une expérience minimale d'un an. CDI en 40h/semaine avec un salaire net de 1660€ mensuels et divers avantages.

Prestations

Bonne mutuelle d'entreprise

Un repas fourni par jour travaillé

Possibilité de logement provisoire

Qualifications

• Justifier d'une expérience réussie d'au moins 1 an sur un poste équivalent.
• Issu(e) d'une formation professionnelle en Pâtisserie.

Responsabilités

• Réaliser les préparations de base sous la supervision du pâtissier.
• Participer au dressage et à l'envoi des desserts.
• Respecter les normes HACCP et la politique de gestion du service.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Description du poste

Offre n° 197JXNG
Commis pâtissier H/F (H/F)

Le Sainte-Barbe Hôtel & Spa MGallery **** situé dans la ville touristique du Conquet, à la pointe Finistère à 30 kms de Brest, recherche un(e) commis pâtissier(ère) pour son Hôtel - Restaurant.Pour ce poste, vos missions seront les suivantes :- Réaliser les préparations de base et les mises en place sous la supervision du pâtissier et de la cheffe pâtissière- Participer au dressage et à l'envoi des desserts pour les différents points de vente (restaurant, petit-déjeuner, salon de thé, séminaires, événements.)- Respecter les recettes, fiches techniques, délais et consignes données- Contribuer au nettoyage et à l'entretien du poste, du matériel et des locaux selon les normes HACCP- Aider à la réception, au rangement et au contrôle des marchandises- Signaler les besoins en matières premières et consommables- De respecter la politique de gestion définie par la Direction Générale- De respecter les règles d'hygiène et de sécurité édictées par la Société- De se présenter vêtue dans la tenue et par exception dans une tenue correcte auprès de la clientèle, tel qu'il est exigé de tout salarié de l'hôtel bar restaurant- D'être accueillante auprès de la clientèle- De suivre les horaires et roulements tels qu'ils sont affichés par la Direction- D'accepter toutes tâches occasionnelles rendues nécessaires dans l'intérêt du serviceIssu(e) d'une formation professionnelle en Pâtisserie, vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 1 an sur un poste équivalent, acquise dans un établissement similaire.CDI en 40h hebdo,A pourvoir dès que possible1660€ net mensuel2 jours de repos consécutifs en semaineBonne mutuelle d'entrepriseUn repas fourni par jour travailléSystème de PointeusePossibilité de logement provisoire au sein de notre maison du personnelAvantages Collaborateurs ACCOREnvoyez votre candidature à [e-mail]

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 40H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2125.0 Euros sur 12.0 mois
• Restauration
• CSE

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Boutique-hôtel de luxe au bout du monde, l'hôtel Sainte-Barbe 4* est un lieu mythique du Conquet.Situé à 30 min de Brest, ce joyau longtemps abandonné a été entièrement rénové pour faire vivre à ses clients une expérience unique tant à l'hôtel, au restaurant La Corniche, au SPA Marin qu'aux Bars de la Rotonde ou du Rooftop.

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