COMMIS(E) DE CUISINE / CUISINIER (ÈRE) (H/F)

LE MIDI VIN; Montarnaud; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel en France recherche un commis ou cuisinier passionné pour aider à la production quotidienne. Le candidat idéal aura 1 an d'expérience, un CAP Cuisine, et sera capable de travailler en équipe. La formation sera fournie pour le développement des compétences. Contrat CDI avec un salaire brut mensuel de 1950 à 2500 euros.

Prestations

Primes

Plan d'épargne retraite d'entreprise

Prime de pouvoir d'achat

Qualifications

• 1 an d'expérience dans un poste similaire est indispensable.
• Capacité à gérer un service et à assister le chef de cuisine.
• Respect des normes d'hygiène.

Responsabilités

• Assurer la production quotidienne pour seconder le chef de cuisine.
• Gérer un service et assister le chef de cuisine.
• Prendre la direction de la cuisine à terme et piloter la création des cartes.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Eplucher des légumes et des fruits

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Restaurant traditionnel ouvert à l'année, recherche un commis(e) ou cuisinier(ère) passionné(e) capable d'assurer la production au quotidien pour seconder le chef de cuisine. Profil recherché : motivation, sérieux, respect des normes d'hygiène, capacité à gérer un service et à assister le chef de cuisine.Formation en interne prévue pour accompagner la montée en compétence.A terme, vous pourrez prendre la direction de la cuisine et piloter la création des cartes.Saison d'été: de juillet à septembre : travail en coupure du mardi au samedi / Repos dimanche et lundiSaison d'hiver : de octobre à mai : travail le midi du mardi au dimanche et le soir du jeudi au samedi / repos le lundi, et dimanche mardi et mercredi soirRestaurant fermé 1 semaine en mai et octobre et 3 semaine (avant noêl réouverture mi janvier)

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fractionnés

• Salaire brut : Mensuel de 1950.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
• Primes
• Plan d'épargne retraite d'entreprise
• PLAN D EPARGNE ENTREPRISE / PRIME DE POUVOIR D ACHAT

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Eplucher des légumes et des fruits Cette compétence est indispensable
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Etre force de proposition

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)