Commis de Salle / Runner - Restaurant Gastronomique, 1 étoile (H/F)

LE COUVENT DES MINIMES HOTEL ET SPA; Mane; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de luxe en France recherche un comis de salle pour son restaurant gastronomique. Le poste implique la mise en place de la salle, le service des plats et l'assistance au Chef de Rang. Débutants acceptés. Contrat CDI avec un salaire brut de 2050 Euros par mois pour 39 heures par semaine. Poste à pourvoir à compter de mars 2026.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Esprit d'équipe et capacités d'organisation.

Responsabilités

• Participer à la mise en place de la salle et des offices.
• Assurer le service entre la cuisine et la salle.
• Être garant(e) de la propreté du restaurant et du matériel.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Effectuer le service des plats à table

Réaliser la mise en place de la salle et l'office

Description du poste

Offre n° 200LLSM Comm​​​​​​Commis de Salle / Runner - Restaurant Gastronomique, 1 étoile (H/F)

Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane recherche ses futurs talents en Restauration pour ses deux restaurants : Gastronomique, étoilé au Guide Michelin et un bistronomique.Le/la commis de Salle participe à la mise en place de la salle et des offices.Le/la Commis de Salle assure le service entre la cuisine et la salle et assiste le Chef de Rang avant, pendant et après le service.Le/la Commis de Salle est garant(e) de la propreté du restaurant et du matériel (vaisselle, couverts.).Poste à pourvoir à compter de mars 2026

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2050.0 Euros sur 12.0 mois

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Effectuer le service des plats à table
• Réaliser la mise en place de la salle et l'office

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Le Couvent des Minimes propose 49 chambres et suites au milieu des restanques et champs de lavande. Cet établissement historique possède 2 restaurants:un bistrot dans une ambiance chaleureuse et authentique, ainsi qu'un gastronomique, Le Feuillée, une étoile au Guide Michelin, pour une expérience culinaire unique. Le Spa L Occitane profite de 2500 m² entièrement dédiés au bien‑être et une carte de soins conçus sur‑mesure.Fermeture annuelle en Janvier(candidatures traitées après le 30/01/25)

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