Commis de Salle

Triple Creek Ranch; Forcalquier; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel & spa renommé dans la région Provence-Alpes-Côte d'Azur recherche un Commis de Salle pour ses deux restaurants, l'un étoilé au Guide Michelin. Le candidate idéal sera souriant, ponctuel, et capable de travailler en équipe. Le poste offre un salaire de 2050 € brut par mois pour 39 heures de travail par semaine, avec deux jours de repos consécutifs. Rejoignez une entreprise dynamique et enrichissante où le travail d'équipe est de mise.

Prestations

Mutuelle Avantageuse

Journées Continues

Uniformes fournis

Avantages tarifaires chez Relais & Châteaux

Logement possible durant la période d'essai

Qualifications

• Être disponible et discret.
• Utiliser un langage correct.
• Avoir une tenue vestimentaire irréprochable.

Responsabilités

• Participer à la mise en place de la salle et des offices.
• Assurer le service entre la cuisine et la salle.
• Garantir la propreté du restaurant et du matériel.

Connaissances

Souriant

Ponctuel

Attentif à la hiérarchie

Observation

Travail en équipe

Gestion du stress

Description du poste

Overview

Vous êtes passionnés par les métiers de l’hôtellerie restauration et vous souhaitez vivre une expérience professionnelle saine et enrichissante ?

Le Couvent des Minimes propose 49 chambres et suites au milieu des restanques et champs de lavande. Cet établissement historique possède 2 restaurants : un bistrot qui promet une ambiance chaleureuse et authentique, ainsi qu’un gastronomique, Le Feuillée, une étoile au Guide Michelin, pour une expérience culinaire unique. Plongez dans l’univers du Chef Louis Gachet, élu MOF 2023, une cuisine de caractère méridionale aux influences bourguignonnes.

Le Spa L’Occitane profite de 2’500 m² entièrement dédiés au bien-être et une carte de soins conçus sur-mesure pour répondre aux besoins tels que la beauté, le sommeil, l’équilibre émotionnel ou la prévention. Il invite à la découverte de deux espaces :

• Le premier, multisensoriel, présente deux piscines, en intérieur et en extérieur, deux saunas à 70°C et 90°C, accompagnés de leur bain froid, deux douches sensorielles, une salle de relaxation, un hammam, une grotte de sel et un bassin sensoriel.
• Le deuxième, consacré aux soins, comprend une zone d’accueil élégante, décorée d’un herbier, 10 cabines spacieuses, une salle de fitness, une salle de yoga et une zone de relaxation habillée de lumière tamisée.

Le Couvent des Minimes, Hôtel & Spa L’Occitane s’équipe aussi d’un centre de convention, une salle de réunion modulable pouvant accueillir jusqu’à 150 invités et dispose des équipements nécessaires à la réussite de tout type d’évènement.

Passion, Détermination, Entraide sont les valeurs de notre Maison. Nous rejoindre, c’est l’opportunité de participer à une aventure humaine, vous surpasser et développer vos compétences.

N’attendez plus et prenez part à une magnifique aventure !

Envoyez-nous votre candidature à l’adresse suivante : [e-mail]

Description du poste

Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L\'Occitane recherche ses futurs talents en Restauration pour ses deux restaurants : Gastronomique, étoilé au Guide Michelin et un bistronomique.

• Le/la commis de Salle participe à la mise en place de la salle et des offices.
• Le/la Commis de Salle assure le service entre la cuisine et la salle et assiste le Chef de Rang avant, pendant et après le service.
• Le/la Commis de Salle est garant(e) de la propreté du restaurant et du matériel (vaisselle, couverts…).

Salaire : 2050 € brut par mois

Disponibilité : Poste à pourvoir à compter de mars 2026

Temps de travail : 39h par semaine

Repos : 2 jours de repos consécutifs

Qualifications

• Être souriant, disponible, discret et agréable.
• Être ponctuel
• Utiliser un langage correct et compréhensible
• Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable
• Être à l’écoute des directives et les appliquer : respect de la hiérarchie
• Être observateur
• Savoir travailler en équipe et surtout avoir l’esprit d’équipe
• Maitriser la gestuelle professionnelle (de service et de débarrassage)
• Avoir une bonne maîtrise des codes de la relation avec le client
• Être capable de gérer des situations de stress (coup de feu)

Informations supplémentaires

BÉNÉFICES:

• Mutuelle Avantageuse
• Journées Continues
• 2 jours de repos consécutifs
• Uniformes fournis et blanchis
• Avantages tarifaires dans l’ensemble des maisons Relais & Châteaux
• Avantages tarifaires réservés à nos collaborateurs sur les points de vente de l’établissement
• Réductions et avantages sur Hello CSE
• Vie d’entreprise active
• Possibilité de logement durant la période d\'essai