Commis de rang (H/F) - Bistrot André

The Lodge at Glendorn; Valence; Sur place; EUR 30 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant prestigieux en Auvergne-Rhône-Alpes recherche un(e) commis de salle H/F en CDI à temps plein. Vous serez responsable du nettoyage de la salle, du dressage des tables, du service des plats, et de l'assistance au chef de rang. Une formation hôtelière est requise, ainsi qu'une première expérience. La capacité à travailler en équipe et une bonne connaissance des normes d'hygiène sont essentielles. Maîtrise de l'anglais appréciée. Avantages intéressants offerts, y compris primes et remises sur les activités du Groupe.

Prestations

2 jours de repos consécutifs

Avantages CSE

Mutuelle

Perspectives d’évolution

Avantage en nature repas

Remises tarifaires pour salariés

Prime d’ancienneté et de cooptation

Qualifications

• Expérience préalable en saison, stage ou apprentissage en hôtellerie.
• Bonne écoute et attention envers les clients.
• Capacité à suivre les directives de la hiérarchie.

Responsabilités

• Assurer le nettoyage de la salle et du matériel.
• Participer au dressage des tables.
• Contribuer au service des plats.
• Assister le chef de rang durant le service.
• Être le lien entre la salle et la cuisine.

Connaissances

Attention aux détails

Travail en équipe

Connaissance des règles HACCP

Curiosité pour les produits

Formation

Formation hôtelière

Description du poste

Description de l'entreprise

André est un lieu d’histoire et d’histoires … L’histoire culinaire de quatre générations de cuisiniers qui ont marqué leur temps, ont donné à voir leur vision du monde avec beaucoup de générosité et de réserve. Chez les Pic, on est en permanente recherche de vérité et de justesse.

A travers des plats de la carte d’André, c’est donc l’histoire de la famille qui s’écrit, qui se raconte et surtout qui se déguste. Une histoire, où chaque génération a su créer son style, a fait preuve de créativité, s’est fait un prénom, en restant fidèle à son nom.

Passionné(e) par votre métier, vous contribuez à la préparation et au bon déroulement du service en salle.

Dans ce cadre, vous travaillez en étroite collaboration avec la cuisine du restaurant.

Vous êtes le premier ambassadeur de la technique culinaire d’Anne‑Sophie Pic et souhaitez intégrer un groupe en pleine expansion.

Description du poste

Nous sommes à la recherche de notre futur(e) commis de salle H/F pour notre restaurant André.

Vos missions :

• Assurer le nettoyage de la salle, des offices et du matériel utilisé,
• Participer au dressage des tables,
• Contribuer au service des plats,
• Assister votre chef de rang,
• Faire le lien entre la salle et la cuisine pendant le service.

CDI – Temps plein 39h – Prise de poste dès que possible

Horaires en continu, sur des horaires du soir (15h00- 23h00)

Qualifications

Etudiant(e) en formation hôtellière ou diplômé d’une école hôtelière, vous avez acquis une première expérience (saison, stage, apprentissage).

Attention et écoute accordées aux clients et aux directives de sa hiérarchie,
Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP),
Capacité à travailler en équipe,
Connaissance et curiosité à l’égard des produits utilisés.

Votre curiosité sera une qualité favorisant votre progression future.
Vous souhaitez évoluer dans un groupe en pleine expansion, rejoignez-nous !

Maîtrise de la langue anglaise appréciée.

Informations supplémentaires

Avantages :

2 jours de repos consécutifs
Avantages CSE
Mutuelle
Perspectives d’évolution dans le Groupe
Avantage en nature repas
Remises tarifaires réservées aux salariés sur les activités du Groupe
Prime d’ancienneté et de cooptation